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每次照鏡子，發現新出現的細紋、鬆弛或暗沉，總不免嘆息自己又老了一點。你是否也有同樣的心情？日復一日沉浸在這樣的焦慮中，反而只會讓老化速度加快。不妨聽聽有「剝雞蛋皮膚醫生」之稱的胃腸專科工藤亞希博士，親自分享她實踐內在保養、對抗老化的關鍵秘訣。

老化速度各不相同，關鍵藏在「體內環境」

根據日媒「otonasalone」報導，工藤博士指出，根據紐西蘭的研究，有些人在一年中只老化了0.4歲，有人卻達到2.44歲，兩者相差約6倍。她強調，身體的內在狀態與外表老化密切相關。當我們吃進過多糖分、油炸食品或生活壓力大時，這些都會直接反映在皮膚上。她也坦言，自己在月經前常會忍不住吃甜食，但當皮膚開始出現粗糙或暗沉時，她立刻意識到：「是飲食出問題了。」

吃進過多糖分、油炸食物，會直接反映在皮膚上
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如何對抗皮膚老化三大元凶？

工藤醫師整理出皮膚老化的三大主因：

糖化（身體燃燒）：過多糖分與蛋白質結合會導致肌膚暗沉、彈性流失。建議選擇低糖、低GI食物，避免暴飲暴食與精緻甜品。
氧化（身體生鏽）：年齡增加會降低抗氧化力，讓自由基破壞肌膚，導致斑點、皺紋。建議攝取富含多酚的食物，如莓果、茶類與深色蔬菜，避免油炸零食與過量飲酒。
發炎（體內有火）：慢性發炎是加速老化的隱形殺手。它會讓肌膚新陳代謝失衡，引發痘痘、泛紅等問題。建議每日補充Omega-3脂肪酸，有助於抑制發炎、促進血液循環與膚質改善。

每日攝取Omega-3改善問題

工藤醫師特別推薦每日一茶匙Omega-3油品（如亞麻仁油、紫蘇油、魚油等），作為「肌膚循環的潤滑劑」。她解釋，細胞膜是身體吸收營養與排出廢物的關鍵，當細胞膜柔軟、通透性佳，皮膚的營養代謝才能順利進行。而Omega-3正能幫助細胞膜保持彈性，讓血液循環順暢、養分送達全身，進而打造水嫩光滑的肌膚。研究顯示，連續攝取12週Omega-3可明顯提升皮膚的光滑度與保水能力，甚至可改善乾燥脫皮等問題。