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千層蛋糕擁有煎的香甜的派皮跟濃郁的內餡，真的不知不覺會讓人想要一塊接著一塊，甩開自尊心的狂吃特吃停不下來啊！但不得不說，外面一塊千層蛋糕真的貴鬆鬆，人家兩口就能解決入肚的小東西竟然要賣到幾百元，真的實在是太傷荷包了，不如一起來自己做看看吧！
首先要先來做出派皮，準備一個大碗，放低筋麵粉、一顆蛋、砂糖、牛奶，還有少許的奶油，基本上就是一些很常見也很好入手的甜點材料，明明就沒有太複雜的原料，為何外面賣的千層派要這麼貴？傻孩子，因為人家賣的是師父的真心誠意，一張一張派皮都用手工做出來的真誠無價好嗎（被毆）
然後把剛剛準備好的那些看似很簡單的材料們，通通攪拌均勻，記得，我們雖然自己買材料很便宜，但心意絕對不能馬虎，也請各位拿出你的真誠和滿滿的愛心來攪拌。
然後把麵糊倒進平底鍋裡煎，用湯匙繞一圈，讓派皮上面會有圓弧的圖案，等煎到麵糊的表面冒泡之後，就可以翻面繼續煎啦～尼看看尼看看，光是這個煎派皮的功夫就不簡單，還要煎到雙面都完美，真的需要無比的耐心啊！
雙面的派皮表面都呈現完美的金黃色，就可以起鍋啦！然後都說好了是千層派，所以派皮當然是要煎非常多片，所以可以一口氣煎很多個起來備用嘿。
接著在派皮上面，鋪上滿滿的鮮奶油，而且不是塗上去三兩下就草草了事，要有耐心的均勻塗抹，把他們鋪平，讓整片派皮都跟鮮奶油緊緊相依，當然你也可以做其他口味的千層派，那就把鮮奶油換成你想吃的口味就可以啦～
然後重複一層派皮，一層鮮奶油內餡這樣的動作，畢竟千層派沒有在兩三層而已的啦！少說沒有個十幾二十層，你還好意思說自己叫千層派嗎！
就是這樣重複重複的一直做，完美的千層派就完成囉！好的看到這裡，伊編已經徹底打消覺得外面賣的千層派有夠貴的心態，這個一層一層都要純手工來做，真的是很累人欸！！！在此跟所有千層派師傅道歉致上十二萬分歉意，我們以後會很謙遜的心懷感激吃派，再也不敢嫌貴了啦！
