
舒芙蕾在甜點界真的超夯der~經過專賣店總是大排長龍(´;ω;`)有人跟小編一樣,每次看著長長的隊伍都默默放棄的嗎XD!?Youtuber《糖餃子Sweet Dumpling》這邊要來教大家如何在家自己做舒芙蕾(免排隊也能吃了XD)
第一步-
奶油切記一定要從上往下刷!砂糖也要均勻讓它附著在容器上哦~容器部分只要是瓷的都可以哦!怎麼砂糖就開始分泌口水了(๑´ڡ`๑)(喂喂太早了)
第二步-
把兩顆蛋的蛋黃跟蛋白分離~看似簡單但其實是個技術活呢!小編每次都分到手得髒兮兮的XD再來就將無鹽奶油跟低機麵粉攪拌在一起~MIX完的來來繼續往下看哦
第四步-
蛋白打散均勻後,慢慢加入砂糖一起打,攪拌至綿密泡泡狀這PART就算OK嘍~再來就將蛋黃那鍋跟蛋白這鍋合體!一次倒太多怕會不均勻,所以要分次倒入慢慢攪拌哦d(`・∀・)b
第五步-
將餡料倒入容器中後,要在桌上敲兩下把容器內多餘的空氣排出!接著放進200度的烤箱15-20分鐘就大功告成了哦(歡呼)其實也沒想像中的困難嘛~小編米其林星星自行升等ヾ(*´∀ ˋ*)ノ
是不是很簡單呢?照著步驟走一下子就能吃到要排隊超久的舒芙蕾( ♥д♥)在家也能當網美的概念,自己做的就是不一樣,PO文打卡成就感瞬間UPUP(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼
Youtuber《糖餃子Sweet Dumpling》教大家怎麼做舒芙蕾!請看完整影片!
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