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小熊曲奇餅乾是香港超有名的伴手禮，大家都有吃過嗎？
只要有朋友去香港玩，一定要逼迫他們帶幾盒回來犒賞我一下
但現在想吃小熊曲奇餅乾不用再請香港代購啦(ﾉ>ω<)ﾉ
自己DIY四種口味一次滿足，一起動起來～
STEP1
室溫融化無鹽奶油250g，加入糖粉125g攪拌均勻
注意！一定要用室溫軟化，不可以使用隔水加熱喔！
STEP2
全蛋一顆打散，分2次加入
倒入一半打至看不到蛋液，就可以加入第二次囉！
這個步驟要改用打蛋器操作，電動或手持打蛋器都可以
STEP3
低筋麵粉500g分3次過篩，混拌均勻
換回橡皮刮刀，攪拌至看不到麵粉，就可以再次過篩攪拌
STEP4
將麵團平均分成4等分，一團保持原味，其他依序加入咖啡粉10g、抹茶粉3g、可可粉5g
抹茶分在拌入時，建議要過篩喔，否則容易結塊！
STEP5
每份麵團都桿壓成厚度約0.5公分
完成後冷藏約15-20分鐘
STEP6
冷藏好後，就可以拿出可愛的小熊模型，壓壓壓～排排站好療癒✧◝(⁰▿⁰)◜✧
烤箱預熱170度，烤15分鐘就完成啦！
↑完成的巧克力、原味，太卡哇伊拉(=´ω`=) 可以自己畫上小熊五官更加分！
四種口味擺在一起太誘人了(๑¯∀¯๑)
現在就開始準備材料，自己的下午茶自己做！
小鞭泡好茶，坐等你們的成果囉（笑）
影片授權來源：四種口味的小熊餅乾 曲奇
