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常常一餐吃不完，但丟掉又好浪費～這時很多人應該就會像小編一樣，先冰起來隔天再重新加熱當早餐吧！但這時又有許多問題了，用烤箱可能一不小心就烤焦、用電鍋又可能變得太軟爛，想好好吃個飯有這麼難嗎？！（淚）其實只要用一些小技巧，就可以讓食物回歸剛做好時的新鮮口感唷！
#1 隔夜PIZZA重現剛出爐牽絲起司
披薩應該是最常被放隔夜的食物之一，每次開趴完都會剩一堆，但這小小一片披薩，想要重新讓它變得好吃真的需要技巧啊！一不小心就會太硬或太軟，吃個披薩也變活受罪，多不值得QQ～
其實只要用【鋁箔紙＋平底鍋】就可以完美重現剛出爐，起司牽絲、麵皮酥脆的口感唷！
只要把鋁箔紙擰住中間，捲出一個圓錐狀，頂端的口擰緊呈現一個半密閉的空間，蓋住披薩，接著只要小火正常加熱即可～
加熱幾分鐘後，把鋁箔紙拿開，披薩就加熱完成啦～（看那個牽絲！！！披薩就是要這樣吃啊～～～
不只起司融化得剛剛好，其他部位也是加熱得剛剛好，這酥脆的聲音小編真的是要跟著一起融化惹～
#2 軟掉的薯片急救法
洋芋片放久了難免會吸收空氣中的濕氣，變得軟軟的，這時只要用廚房紙巾跟微波爐，就可以變回剛開封的酥脆感唷！
把洋芋片放在廚房紙巾上，再放進微波爐加熱30秒～紙巾會吸收洋芋片中的水氣和油份，這樣加熱出來的洋芋片，就會變回原本的脆度喔！
這樣吃起來不但酥酥脆脆，還有溫熱的感覺，感覺好適合拿來當下酒菜啊～
#3 微波液態食物防止噴濺
早上適合來碗溫熱的燕麥粥，但這類型的食物容易把微波爐噴得到處都是，清理起來超麻煩DER～
準備一張乾淨的廚房紙巾，直接蓋在碗上，接著再進入一般的加熱程序就OK啦～
可以分次慢慢加熱，紙巾就不會陷進碗裡，而且這麼做真的可以防止液體噴出碗外，都被紙巾擋住啦～～
#4 讓硬掉的吐司變鬆軟
很多人都直接把麵包放進烤箱或是微波爐裡加熱，但是這樣烤出來的麵包非但不會鬆軟，一口咬下還會被乾硬的口感嚇到啊～
這時有兩種做法，第一種是直接用噴霧器裝飲用水，均勻噴灑在吐司兩面上，這時不用噴太多，只要表面稍微濕潤即可～
第二種則是把廚房紙巾噴濕，蓋在吐司上面，看大家習慣哪一種～都噴完後就放進微波爐加熱就OK啦～
看，完美重現剛出爐的Ｑ彈感，鬆軟的麵包吃起來也更美味啦～好想塗滿奶油跟果醬大口吃啊！
這個方法也可以用在飯、麵等容易乾掉的食物喔！
學會這四個小技巧，以後都不用委屈自己吃難吃的隔夜飯菜啦～但建議食物還是新鮮吃，對身體比較好唷！
影片授權來源：Leftover Hacks - Hack It: EP22
