女星張文綺出道多年，是綜藝節目的常客，除此之外，她的副業也經營得相當出色，自行創立的鹹酥雞品牌在全台共有9間門市，月營收加總逼近400萬，她更計畫未來要進駐台北101櫃位，並將品牌上市上櫃。
張文綺投資副業有成，將自己的鹹酥雞品牌「炸綺來」經營得有聲有色，目前全台9間分店，其中有5間位於台中，不過因為房東要賣房，有一家門市不得已只好收掉，不過張文綺表示「我後面會多開兩間分別也是台中和台南」；相當有生意頭腦的張文綺，期許今年下半年能進駐台北101櫃位，並計畫未來要將品牌上市上櫃。
張文綺也透露，做生意難免會碰見「商業間諜」，她曾遇到有人假冒粉絲應徵員工，但她發現對方會用手機拍照記錄，「拍食材、怎麼醃肉、用什麼油」，疑似是想偷學品牌技術，直言對方應該是慣犯，不過秉持著「大事化小、小事化無」的態度，張文綺表示沒有再出手就不會提告。
然而張文綺創業後遇到的光怪陸離事件還不只一樁，她坦言曾遇過疑似老鼠會的詐騙，一名90後的女生來上一天班就離開，「因我們不懂勞基法，她來上一天班就離開告我們，我們被罰1萬多元。對方那時候跟我們協議滿一禮拜試用期，若OK就轉職會保勞保」，大嘆這也是當老闆後才學到的事情。
封面圖片來源：Facebook@張文綺 Shiny
