不管減不減肥都應該試試！這道雙花椰菜炒飯真的好吃，吃完會上癮！現在就趕緊來看看怎麼做！
【升級版不放一粒米雙花菜減脂炒飯】
/食材清單/雞胸肉、蝦仁、蛋2顆、白花椰菜2顆、綠花椰菜2顆、番茄1顆、玉米、胡蘿蔔、豌豆切丁
1.先把雞胸肉切條醃一下，又嫩又入味的秘密就在這裡：1匙料理米酒+1小匙黑胡椒+2匙醬油+1匙橄欖油，醃10分鐘後下鍋煎，肉已經很潤了不用再多放油了，待雙面都變色就可以盛出來了
2.雞蛋+橄欖油入鍋煎成型後撈出，蝦仁也入鍋略煎，乾煎就可以了！
3.白花椰菜和綠花椰菜切成細碎的小粒。
4.開始正式炒了！鍋裡倒1匙橄欖油，薑蔥蒜下鍋炒香，先下蔬菜丁，然後再加點番茄丁，讓炒飯口感更濕潤！
5.等白花椰菜和綠花椰菜炒軟，就可以倒之前炒好的蛋蝦仁雞肉！加1匙醬油調味，半匙黑胡椒，再次翻炒均勻就完成了！！
Text / Marie Claire美麗佳人
Photo / Marie Claire美麗佳人
【延伸閱讀】
