許多女性為了瘦身，過度節食，導致經期紊亂，甚至有九成以上的人最終都胖回來，甚至變更胖，想瘦下來，飲食是首要考量，日本女醫師日比野佐和子利用利用1天5餐瘦身法，吃對的食物控制血糖值，一年的時間就減掉15kg，不妨參考看看她的菜單。
日比野佐和子曾因壓力暴飲暴食，讓體重飆升至69kg，後來運用各種「偏方」來減重，過程不僅痛苦，雖能極速瘦身卻讓代謝失衡，一恢復正常飲食，身體很難負荷，容易復胖還差點中風。不過她用自己的例子和大家分享1天5餐瘦身法，成功甩肉！
▲一定要吃早餐。（圖／pixabay）
如果長時間空腹，下一餐進食的時候會讓血糖飆升，脂肪囤積的快，為了減少飢餓感，她獨創1天5餐食譜，以少量多餐的方式控制血糖，將一天進食的食物量分為5個等分，每餐約間隔3小時，她也提到，要多吃膳食纖維高的食物，均勻攝取蔬菜水果。
▲一天5餐食譜。（圖／jujidou.net官網）
醫師在早餐時間選擇香蕉優格搭配番茄歐姆蛋，香蕉和發酵食品可整腸健胃助消化，如果來不及煮早餐，可將無鹽番茄汁和優格打成汁當一餐，再來中午前先吃點心，選擇堅果類或蔬菜棒增加膳食纖維與飽足感，減少空腹的時間，而午餐吃最飽，選擇低GI的糙米飯加上茄汁咖哩，盤內搭配超級食物與彩色蔬果。
▲蕎麥麵是低GI食物，熱量低。（圖／pixabay）
下午的點心吃不含糖的糙米片、燕麥片，裡面含有可溶性膳食纖維，幫助增加腸胃蠕動，晚餐則吃加了海帶、秋葵、小黃瓜的蕎麥麵，可自行選擇多樣化蔬菜搭配，切記睡前3小時不進食喔。
▲餐和餐之間可適量吃健康的堅果，縮短空腹時間。（圖／pixabay）
第一餐（7:30）：香蕉優格、番茄歐姆蛋；第二餐（10:30）：5～6粒堅果或蔬菜棒；第三餐（13:30）：酪梨沙拉、甜椒炒香菇、番茄咖哩糙米飯；第四餐（16:30）：麥片；第五餐（19:30）：蕎麥麵。
【延伸閱讀】
【相關文章】
不挨餓3個月甩7公斤！營養師推薦超狂「玉米筍瘦身菜單」，消腫又營養不怕把氣色也減掉！
想要降低身上多餘的脂肪，就要從調整飲食、養成規律運動習慣開始，許多女星時常分享瘦身菜單，不是節食，是利用低碳水化合物的飲食，如水煮蛋、小黃瓜、花椰菜、地瓜、糙米來減脂，再搭配均衡的蛋白質、蔬果，才不會連氣色都減掉，讓皮膚黯淡無光！而近日有營養師推薦玉米筍減肥法，3個月就可鏟肉7公斤，不用挨餓就能維持身材。
美女營養師趙函穎時常在IG分享吃不胖菜單，她提到小巧可愛的「玉米筍」是屬於蔬菜類食物，一般「甜玉米」醣類含量高，被歸為澱粉類，兩者雖有親戚關係，營養成分卻大不相同，玉米熱量高， 100克玉米筍才31卡，富含膳食纖維、維生素、礦物質，讓你吃飽又不會攝取過多的熱量，是消水腫、減重的好幫手。
▲ 玉米筍有豐富膳食纖維，能幫助排便。（圖／pixabay）
她也說，玉米筍含水量高有利於排便，一根大約10公克，平時一餐吃10～20根玉米筍，大約為兩拳蔬菜量，再搭配豆漿、水煮蛋、雞胸肉及其他蛋白質取代高油脂肉類，用地瓜、糙米、燕麥取代白米飯，瘦身效果很棒。其中鐵質是豬肉的 3 倍，可預防貧血症狀，改善臉色蒼白，對預防胃潰瘍也很有效，不過玉米筍的普林含量高，有痛風及尿失禁患者要少吃。
為了不攝取過多油脂，建議以滾水煮 5～10 分鐘，品嚐甘甜的原味最佳，或是採用營養師趙函穎分享的「醋蔬菜瘦身法」，將三餐中的一餐換為100公克的醋蔬菜，加入白蘿蔔、紅蘿蔔、西洋芹、小黃瓜、甜椒等蔬菜做成涼拌料理，搭配一點點水果醋，可降低總膽固醇、三酸甘油酯和壞膽固醇。
【延伸閱讀】
