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免烤箱!手作「OREO棉花糖生乳酪」想吃不用出門排隊,端上桌絕對會GET所有人的尖叫聲啊~

24 Dec, 2018

專業螞蟻人都知道,前陣子台灣推出超多跟知名品牌聯名的那種甜點,排隊都要排超久,意圖使人瘋狂,因為有些甚至你還沒去排隊,就限時限量地結束了!真的很過分啦!!

  

 

既然費盡千辛萬苦都還是沒吃到,那我們只好自己下海(誤)自己來做啦XD首先準備好oreo餅乾,然後把他上下分開~再想辦法把餅乾給弄碎鋪平~

 

然後加入融化之後的無鹽奶油進去,再一起盡力地攪拌,記得唷~剛剛的餅乾要盡量壓得越細越好,就是會綿密到不行這樣^^

 

再來要準備做乳酪蛋糕的乳酪餡啦~然後加入棉花糖一起下鍋加熱攪拌,我們這個蛋糕因為有了棉花糖,所以都不用再另外加糖,也不需要吉力丁,真的是感恩棉花糖,讚嘆棉花糖內~

 

記得在加熱的期間,真的是要比較勤勞一點,必須一直一直地攪拌,因為這種甜甜類,如果你沒攪拌的話,很快就會臭火搭囉!!!

 

再來把乳酪攪拌成乳霜狀,這裡的奶油乳酪,老師建議可以把一半換成馬斯卡彭乳酪,這樣比較不會膩唷~是說,乳酪的世界也太深奧了吧!到底這麼多乳酪要怎麼區分,根本世界最難啊!!!

 

接著,又要出動oreo餅乾,但這次不需要你用盡全力把它壓碎,而是看你們自己個人喜好,簡單弄成碎片這樣,吃起來才會有顆粒的感覺~

 

最後把餡料倒進模具裡面去,然後記得要派出刮刀,把整鍔但高給鋪平,放進冰箱冷藏至少3小時以上,只能更多不能更少!最後就能上桌開吃惹!看看這個聯名餅乾多容易,都不用去排隊也能吃到啦!

 

影片授權: 甜點女孩 布朗妮