屏東任家涼麵
民國48年成立的屏東任家涼麵走的是清爽路線，並非重口味的麻醬口味，醬汁微酸，配菜有小黃瓜與豆芽菜，而麵條是店家每天花6小時自己製作的哦！不喜歡濃稠口感的一定會喜歡這間！
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INFO 【台北｜屏東任家涼麵】
地址：台北市松山區富錦街535號
營業時間：07：00-14：30（週日公休）
柳家涼麵
柳家涼麵算是深夜食堂料理！這家的營業時間可是半夜1點半啊～而且排到位置大概都快2點了，意志力要很高才有辦法吃得到！麻醬口味的涼麵，是走蒜味與清爽的風格，也不是濃厚風格，比較清淡一點。另外，燙豬肝、豬肝湯也超推薦的哦！
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INFO【台北｜柳家涼麵】
地址：台北市松山區光復南路21之1號
營業時間：01：30-8：00 （賣完為止）
家湘涼麵
位於士林的家湘涼麵總是大排長龍，涼麵上面都加上了黃瓜絲與火腿絲～份量不多，可以再點個香炸臭豆腐一起吃！另外還有泰式酸辣涼麵、麻辣涼麵及素食涼麵等可以選擇。
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INFO 【台北｜家湘涼麵】
地址：台北市士林區大南路46號
營業時間：16：00-00：00
陳家涼麵
1975年成開業的陳家涼麵可是24小時營業的！在台北算是首屈一指的涼麵店，有一些藝人們也常常來用餐～三合一湯品可是這裡首創，也就是味增貢丸蛋花湯，後來台北各大涼麵店也開始賣這份餐點呢！
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INFO 【台北｜陳家涼麵】
地址：台北市松山區市民大道五段37號
營業時間：24小時
【台北｜劉媽媽涼麵】
劉媽媽涼麵位於市民大道五段，晚上一開店，人潮滿滿滿，麻醬與蒜味十足，相當重口味，另外再點上一顆蛋黃沒有熟的荷包蛋，太幸福啦～
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INFO 【台北｜劉媽媽涼麵】
地址：台北市松山區市民大道五段37號
營業時間：21:30–09:00
【新北｜老陳涼麵】
老陳涼麵的招牌是麻醬+炸醬口味，如果加點溏心蛋再加20元。碎肉與豆腐的份量十足，整體來說有著雙口味的涼麵味道不會過於單一，吃再多也不膩！
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INFO 【新北｜老陳涼麵】
地址：新北市板橋區館前西路1號
營業時間：18:00–00:30
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