布萊迪酒廠旗下重泥煤系列—波夏（Port Charlotte）的橡木桶探索系列，繼MRC:01、MC:01、OLC:01以及PAC:01四版之後，於2022年夏季推出該系列的第五版「波夏SC:01蘇玳桶單一純麥威士忌」，全球限量上市。

一入口就能感受來自蘇格蘭西岸的純粹

圖片來源：布萊迪酒廠【禁止酒駕，未成年請勿飲酒】

艾雷島，一個位在蘇格蘭西岸內赫布里底群島中最南邊的島嶼，由於當地盛產泥煤，所以威士忌製程中，皆以泥煤作為燃料烘烤麥芽，隨後與大麥的交互作用下，進而讓泥煤風味以最純粹的方式留存在威士忌中，也因此造就艾雷島獨一無二的風味識別度，這就是市場上標榜產自艾雷島的威士忌，之所以廣受青睞的原因。

而位於該島嶼，並創立於1881年的布萊迪Bruichladdich酒廠，專注生產獨特且正統的單一純麥威士忌及手工琴酒，藉由精湛的釀酒工藝，發展出四款風味與個性截然不同的品牌系列，同時也彰顯品牌發展不同階段的突破與分水嶺，進而奠定了它在威士忌界的指標性地位。

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引人入勝的重泥煤過桶熟成風味

圖片來源：布萊迪酒廠【禁止酒駕，未成年請勿飲酒】

波夏SC:01為探索系列首次使用100%來自艾雷島的大麥，並以艾雷島泉水瓶裝，非冷凝過濾且無人工調色。橡木桶熟成部分，以三個不同批次分別為陳年於雪莉酒桶或美國波本桶的威士忌原酒，換桶至法國蘇玳酒桶後接續成熟，三個批次各自陳年後再進行調和裝瓶。由於法國蘇玳橡木桶的熟成，帶來了法國貴腐甜酒具有的蜂蜜、甜香草、巧克力及柑橘韻味，入喉優先感受到柔軟、優雅清淡的泥炭煙和成熟水果，第二口細嚐，香甜油質感在口中蔓延，還帶有來自泥煤與皮革味的層次，後韻則是海洋礦物和泥煤煙燻的蜜糖柑橘味，反覆地在味蕾上逗留，耐人尋味。