近日大王具足蟲拉麵肯定充斥大家的社群版面吧?浮誇的外型讓人相當驚奇,喜歡投資新鮮事物的朋友,編輯今天就盤點台灣、日本曾出現過超瘋狂7種的拉麵口味。
山禾堂拉麵
位於高雄、台中和桃園中壢的山禾堂拉麵,除了經典的豚骨、鹽味、醬油等拉麵外,還有許多超有特色的口味。
其中最特別的就是「田雞腿拉麵」和「雞佛拉麵」。而田雞其實就是虎皮蛙,山禾堂拉麵推出「大蒜田雞腿拉麵」裡有4支田雞腿,裹上炸粉後鹹香夠味相當唰嘴,外表當然也是相當澎湃。不過可惜的是,老闆表示田雞腿拉麵目前已經停賣。
沒吃到田雞腿也沒關係,山禾堂拉麵還有一項常駐菜單「雞佛拉麵」,相信雞佛是許多台灣人也不敢吃的食材,但山禾堂拉麵把雞佛放進拉麵,Q彈麵體配上滑嫩的雞佛,吃拉麵的同時還能補補身體,也是相當不錯的。
真劍拉麵
位於師大附近的真劍拉麵開店至今還是每天都很多人。最受大家歡迎的就是「鹽味翠雞拉麵」,使用蝶豆花的湯底是淡淡的藍色,店家還附上檸檬片,當鹽味湯底吃膩後,可以加入一點檸檬汁換換口味,除了比較清爽之外,湯底的藍色還會變成淡紫色,相當吸睛。
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幸樂苑
說到令人跌破眼鏡的料理就不能不提創意滿分的日本。昭和29年(西元1954年)就創立的日本幸樂苑拉麵,在日本已經有418家店面,可以說是遍布整個日本。而幸樂苑已經連續第3年在情人節推出「限定巧克力拉麵」,今年更是和知名零食品牌LOTTE(樂天)的人氣巧克力「紗紗」合作,推出黑、白兩款巧克力拉麵。
黑巧克力拉麵以中式風味為基底,上面加上紗紗和生薑泥,口味相當醇厚;白巧克力則是以鹽味湯為基底,上面加上草莓紗紗,香甜的滋味相當衝擊。雖然兩款拉麵已經結束販售,不過依照幸樂苑連續三年都推出巧克力拉麵來看,明年情人節應該也還會有,大家可以期待下一次會跟哪一家品牌合作!
フラン軒
フラン軒號稱「一週有8天都想去的拉麵店」,日前就曾推出為期3個月的「冰淇淋甜辣味增拉麵」,使用甜辣的味噌湯底和冰淇淋融合。端上桌的視覺也相當衝擊,因為甜辣湯底顏色火紅,而冰淇淋長得就像麥當勞的蛋捲冰淇淋,直接整支橫躺在湯裡,讓人不禁懷疑到底會不會好吃。不過據店家說法,味噌和乳製品是絕配,且味道相當和諧,限定期間也很受歡迎。
沒想到フラン軒沒有極限,馬不停蹄的又推出「草莓蛋糕拉麵」,同樣也是以味噌為湯底,上面直接放上一塊草莓蛋糕!店家表示,草莓蛋糕拉麵的味道比看起來更「有影響力」。當底下的海綿蛋糕浸入味噌湯內,就會出現難以形容的口感,接著喝一口含有融化草莓奶油的味噌湯,就能享受到多重口味。一開始可能會讓你的大腦感到恐慌,不過吃兩、三口之後就會被味道迷住。
其實フラン軒已經不是第一次推出這種特別菜單,他們就曾做過棉花糖拉麵、整塊巧克力放在碗上的巧克力拉麵,以及竹炭巧克力沾麵等,要是有想要去日本的朋友,不妨去看看這間腦洞大開的拉麵店吧!
相信大家身邊至少都一定有一位愛吃拉麵的朋友,最近爆紅的大王具足蟲拉麵真的讓人相當驚嚇,不過意外的好評不少。今天編輯盤點的這幾家拉麵口味,哪一個才是你最想一試的呢?
主圖來源:フラン軒@IG、山禾堂拉麵@Facebook