簡單又涮嘴的邪惡炸物宵夜一起動手做！不管是追劇還是看球賽都必備的深夜好夥伴炸洋蔥花球，是美式餐廳經典的開胃菜，也是超犯規的簡單料理，只要4步驟就能輕鬆上桌，趕快跟著小小鄔一起來DIY囉~ (･ω´･ )
食材
洋蔥 2顆
麵粉 300g
辣椒粉 2大匙
黑胡椒粒 1小匙
鹽巴 1小匙
紅椒粉 2大匙
義大利香料 1大匙
雞蛋 1顆
牛奶 適量
STEP1
把食材的調味麵粉攪拌均勻之後，打蛋到牛奶裡面攪拌混合後，兩個都先放著備用
洋蔥去皮，頂部切除1/4至1/3，底部的部分則是切掉一點點即可，然後將中心挖出一個三角錐的空心
這裡需要一點刀工，記得要小心一點，別切壞了哦~ (ゝ∀･)
STEP2
再將洋蔥對切成12~16等份，可依自己喜好來切，喜歡大口大口吃就切大一點呦
切的深度大約留下1/3，不要直接切到底，否則就會直接散開了QQ 洋蔥像花一樣綻放的模樣就看不到啦
輕輕撥開切好的洋蔥，接著放進滾水裡煮個30秒，這就是讓洋蔥花瓣綻放的秘訣，洋蔥稍微軟化一點點，就可以打得更開囉
燙了30秒後再浸在冰水裡，讓洋蔥降溫，避免餘溫讓洋蔥熟透，不過如果嫌麻煩川燙洋蔥再冰鎮的步驟其實省略也是可以的哦
但是為了漂亮的黃金花朵，小編覺得複雜一點點OK的啦XDD
STEP3
把洋蔥泡浸牛奶蛋液中，再沾滿調味的麵粉，這個動作要做兩遍，才會裹得比較滿比較漂亮！
STEP4
等預熱的油鍋溫度夠的時候，就可以把洋蔥放進去炸個3分鐘，這樣就大功告成惹！
看到這一朵朵金黃色綻放的花朵，小編忍不住流口水啦~ 小夥伴們晚上追劇時的必備宵夜94它！ σ`∀´)σ
小編絕對不是因為自己吃了長肉肉，才做這支影片拖各位下水DERRR ( ￣ 3￣)
