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天冷就是要吃鍋啊! 泡菜五花肉零技巧快學

14 Sep, 2018

天氣冷颼颼怎麼能不吃鍋呢!不過一天到晚吃外食,都要被媽媽罵說不健康了(◔౪◔)下次放假的時候,就在家試試看「韓式泡菜鍋」吧,而且做法超簡單,就連小編這種料理新手,也能讓媽媽驚艷一下!暖心又暖胃的泡菜鍋,天天配白飯也不會膩啊~但是熱量就....算了反正減肥是明天的事情d(`・∀・)b 

  

 

 

首先準備好泡菜、豆腐和適量的五花肉 ( 小編當然是放愈多愈好XDD,然後就可以開始打造我們的韓式泡菜鍋囉(ノ>ω<)ノ

 

 

蔥        - 斜切切成段

豆腐    - 切片

五花肉 - 切段

 

 

 

將肉片放進容器中,加入胡椒粉、韓式辣椒粉0.5大匙、蒜泥1小匙和韓式芝麻油1小匙拌勻調味

 

 

接著開火倒入韓式芝麻油1大匙、食用油1大匙和500g泡菜烹煮,在加入0.5匙的糖下去做調味

 

 

拌炒五分鐘後,接著加入昆布和1公升的洗米水下去,煮到水滾沸為止 . . . 看到這編小編口水已經留下來惹>0< 泡菜的魅力無法擋rrrr

 

 

等到水滾沸後加入0.5小匙的鹽巴,就可以把剛剛調味好的五花肉丟進來烹煮囉ε٩(๑> ₃ <)۶з

 

 

把五花肉丟進去後等水滾石轉中火煮15分鐘,繼續加入一開始就準備好的豆腐和蔥段下去~整個顏色都鮮豔了起來,邁向超加分der

 

 

看起來超好吃 。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。 ,而且做法簡單到小編都很有信心可以做出來呢~

冬天到了94要來一鍋「 泡菜五花肉湯 」阿 !趕快學起來回家煮給媽媽吃吧  ♥ ♥ ♥ 

 

 

影片授權來源 : [Eng Sub]泡菜五花肉湯做法/Korean Kimchi Stew, kimchijjigae