到韓國旅遊時,韓式烤肉絕對是行程裡的必吃美食啊!但這麼夯的韓國烤肉,到底哪一家才是最美味、最值得吃的呢?大家最先想到的絕對是韓國黑豬肉、豬五花,但是小編必須說一句,安堆!!!最有看頭的看這裡!Youtuber滴妹現在就要帶大家來體驗韓國頂級五層肉!!!是的!大家沒聽錯!不是三層肉是五層肉!而且除了肉質超銷魂一吃就讓人愛上之外,居然全程還有專人幫忙烤肉?烤盤還是經過特殊設計DER!!!現在就快跟著小編一起往下看吧~~
一般烤肉店通常都是使用平面的烤盤,但是這家的烤盤則是經過特殊設計的往下傾斜,連韓國人都覺得很神奇呢!!而烤盤底下則是用炭火炭烤,傾斜的設計也會讓上面烤肉分泌的油質往下流,這些油質拿來烤豆芽或泡菜完全剛剛好啊!!!重點是還有專人幫忙烤肉!!!光是這點小編直接點100000個讚啊!!!!
而滴妹這次烤肉的部位選擇有,豬的脖子、豬的肩膀和豬的肚子,而豬的肚子在其他地方可能只有三層肉,在這邊直接再給你多加上兩層,變成五層啊!!!天啊~~~~五層肉吃起來會是什麼樣的一個概念,小編光想就流口水啊~~~~~
看看這些肉放在烤盤上沒多久就開始分泌油脂惹!!整個香氣都要衝出螢幕惹啊~~~~但小編小提醒,若是想要吃得較健康一點,可以等油稍微瀝乾再放泡菜下去烤唷~~除了罪惡的油脂之外,店員果然是專業烤肉家(?),在肉質的色澤和熟度上的拿捏非常完美、非常到位啊!!!完全94要讓大家吃到最美味的烤肉!!!
等油差不多瀝乾後,就可以放菜下去炒啦~~大家看看484超級罪惡!!!!炒完菜,肉也差不多熟惹,就可以用剪刀剪成小塊小塊啦~~~看看這噴汁juicy的模樣,就算會胖好幾公斤也必須通通吃下肚啊!!!而店家怕大家吃太多烤肉會很油膩,還特地準備醃漬過的食物,讓大家可以配著烤肉吃,大醬湯也完全是免費提供的啊~~~(感覺整個很超值啊~~~)
終於!!肉烤好惹可以開吃啦~~~~滴妹第一個試的部位是肩部,而吃烤肉怎麼少的了醬料呢!!!店家特製的大蒜醬也是完全值得一試啊!!一塊烤肉詹一口大蒜醬,一口咬下完全絕配!!而且肩部肥肉的部分竟然完全不會油,還非常有嚼勁!!?讓小編都想手刀衝韓國啦~~~~
接下來到了重頭戲,五層肉的肚子部位,這次除了可以單吃之外,也可以試試包著醃菜一起吃,一口咬下,除了有五層肉超肥美多汁的口感,還帶點醃菜的酸味,讓人瞬間解油膩啊!!!
美味的烤肉還沒結束!!到了最後脖子的部位,這次可以再換另一個吃法!烤肉搭配烤起司、泡菜一起吃下肚,完全是新變化+多重享受啊!!而且脖子的肉質非常嫩,上層油脂較多較肥美的地方,更是烤得脆脆的,讓人一吃就愛上啊~~~~❤❤❤
大家看完後是不是跟小編一樣,想立馬衝韓國吃一波啊XDDD,除了烤盤設計特別、肉質超銷魂肥美,重點還有專人烤肉服務!!這麼新奇的體驗,完全納入韓國必吃清單啊!大家快揪閨蜜或另一半,來一趟韓國烤肉行吧~(笑)XD