作者：諾伯特x艾芙琳
入境隨俗，是一種旅人對當地人民與土地最基本的尊重。同樣地，到了一個不熟悉的國家，我們如果能夠了解並學習當地的風情，才不會處處失禮。儘管紐約已經是一個對觀光客相當友善又夠包容的城市，有些地方我們還是要提醒大家注意，才不會成為一個不受歡迎又沒有禮貌的觀光客。
芝麻不開門
大家來到紐約之後，可能會對於紐約的許多商店，並不像亞洲處處都有自動門感到訝異。除了藥妝店（Pharmacy）之外，大部分店門的設計都是使用內推外拉的門。
所以如果你正好要從店外入內時，恰好也有人同時要從裡面出來，這時請貼心地幫忙拉開門，並讓出走路的空間請裡面的人先出來之後再進去。如果同樣從店外要入內時，剛好也有人要隨後一同進去，你可以選擇自己先進去，然後順手替後面的人扶著門，或者更周到地，讓後到的人先進去，自己再隨後進去。
這種替別人開門的事情在美國真的隨處可見，簡單的舉手之勞，就可以讓人明顯地感受到被看見與被尊重，而不僅僅只是擦身而過、好像看不見彼此存在的冷漠陌生人。當然，如果是正好有人替你開門的話，也請別忘了給對方一個微笑及大聲地道謝。
替陌生人開門是最基本的友善
請別靠我太近
除非是在擁擠的地鐵車廂或者是極為不得已的狀況之下，一般而言，外國人習慣與人保持一定的距離，讓彼此都有自在的空間呼吸。所以就算是在排隊的時候，也請不要離前面的人太近。有句話叫做「breathing down my neck」，就是形容人與人之間沒有保持適當的距離，我的脖子都可以感受得到背後的你所呼出來的空氣。這句話更可以延伸成老闆靠太近、管太多，可見外國人對自己私領域的空間是多麼地重視。
需要幫忙的母親
紐約地鐵的無障礙空間做得很糟糕，很多地鐵站只有樓梯而沒有電梯或電扶梯的設備。許多母親一個人帶著孩子與嬰兒推車上下地鐵樓梯非常地不方便，看到這種情形請不吝伸出援手，幫忙將嬰兒車一人一邊安全地抬到目的地。
搭地鐵的禮貌
無論是搭乘公車還是地鐵，上車的人都該優先禮讓那些要下車的人，等下車的人都離開車廂之後再上車。若是為了搶位置而爭先恐後地推擠上車的話，是非常不禮貌且難看的。
還有搭乘電扶梯的時候，若想保持站立不動的話，請保持在電扶梯的右側，讓出左側的空間讓趕時間的人快速通行。盡量不要站在門口，影響交通。若車廂極度擁擠被卡在門口時，身旁的門若打開了，最好要踏出車廂讓車內的人先下車之後再回到車上。
讓位給年長者、孕婦、與幼童是國際共識，我們就不多談。最後，若沒有座位必須站立在地鐵車廂時，請勿將整個身體靠在車廂中間直立的扶手上。這不光是應該要騰出空，
讓別人也可以使用扶手的禮貌問題，更是衛生問題。因為你絕對不會想要用自己的衣服，來擦拭那千千萬萬隻手摸過，細菌病毒正在大遊行的鋼管扶手。
願神祝福你
外國人如果聽見附近有人打噴嚏的時候，都會跟對方說一句：「Bless You」。這習慣的由來眾說紛紜，最常見的版本是當年在羅馬鼠疫橫行時，教宗決定要靠神與宗教的力量對抗這種可怕的傳染病。
在當時打噴嚏被認為是疾病的前兆，所以從那個時候開始，人們若聽到有人打噴嚏，就會說：「May God Bless You」。到了現代，也許在宗教上的意味減少了，可是當在說這句話時，卻可以顯示出我們對陌生人最基本的關懷與祝福。
別為了那點小費失去別人的尊敬
出外旅行時，相信大家一定都希望能夠有效地控制預算，把錢花在刀口上。美國有許多消費的模式與亞洲相當不同：譬如買東西的消費稅另計，並不含在定價裡；同樣地，在餐廳用餐時，服務生的小費同樣另計。對許多沒有習慣付小費的朋友也造成一定程度的困惑，甚至是困擾。
但平心而言，這種制度並沒有對錯，何況美國果然是個極度資本主義的國家，講究金錢至上。客人期待得到賓至如歸的服務，再依照服務品質的好壞犒賞服務生；而服務生若能提供良好的服務，就可以期待更慷慨的小費。
最完美的結果就是客人得到無可挑剔的服務，然後服務生得到豐厚的小費，如此一來雙方皆大歡喜，創造雙贏。這非常地現實，也是一種行之有年，約定成俗的制度。全世界也唯有日本這種異於常人的國家，才有可能提供就算沒有小費制度，仍能有無可挑剔又極致完美的服務。
一般來說紐約用餐付的小費，比其他地方都來得高：中餐要給15%、晚餐要給18∼20%。如果你的帳單金額並不高，那更可以找機會多給一點。
譬如說你的帳單加稅前的總額是20美元，給15%的小費是3美元，給18%的小費是3.6美元，差額僅只有0.6美元，如果服務還不錯的話，在這種時候多給或少給不到1美元的小費，給人慷慨或吝嗇的感覺卻天壤之別。
服務生的底薪大多很低，收入主要是靠客人的小費，所以如果大家在買星巴克咖啡或Superdry的衣服時，眼睛都能不多眨一眼的話，那可以考慮斟酌多給一點小費。我們鼓勵大家可以從這種角度來體諒思考。
Info
APP：CheckPlease Lite （Free）
是個付帳單時計算小費非常方便的APP，自行制訂要給的百分比或者是否要四捨五入。
網址：catamount.com
內容由 創意市集《New York迷！紐約不完全攻略手冊》
