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車廂上靠太近小心被白眼!到紐約玩應該知道的6項「城市禮貌」:不知道小費怎麼給?公式幫你算!

19 Nov, 2018

作者:諾伯特x艾芙琳

  

 

入境隨俗,是一種旅人對當地人民與土地最基本的尊重。同樣地,到了一個不熟悉的國家,我們如果能夠了解並學習當地的風情,才不會處處失禮。儘管紐約已經是一個對觀光客相當友善又夠包容的城市,有些地方我們還是要提醒大家注意,才不會成為一個不受歡迎又沒有禮貌的觀光客。

 

 

芝麻不開門

大家來到紐約之後,可能會對於紐約的許多商店,並不像亞洲處處都有自動門感到訝異。除了藥妝店(Pharmacy)之外,大部分店門的設計都是使用內推外拉的門。

所以如果你正好要從店外入內時,恰好也有人同時要從裡面出來,這時請貼心地幫忙拉開門,並讓出走路的空間請裡面的人先出來之後再進去。如果同樣從店外要入內時,剛好也有人要隨後一同進去,你可以選擇自己先進去,然後順手替後面的人扶著門,或者更周到地,讓後到的人先進去,自己再隨後進去。

這種替別人開門的事情在美國真的隨處可見,簡單的舉手之勞,就可以讓人明顯地感受到被看見與被尊重,而不僅僅只是擦身而過、好像看不見彼此存在的冷漠陌生人。當然,如果是正好有人替你開門的話,也請別忘了給對方一個微笑及大聲地道謝。

 

替陌生人開門是最基本的友善

 

請別靠我太近

除非是在擁擠的地鐵車廂或者是極為不得已的狀況之下,一般而言,外國人習慣與人保持一定的距離,讓彼此都有自在的空間呼吸。所以就算是在排隊的時候,也請不要離前面的人太近。有句話叫做「breathing down my neck」,就是形容人與人之間沒有保持適當的距離,我的脖子都可以感受得到背後的你所呼出來的空氣。這句話更可以延伸成老闆靠太近、管太多,可見外國人對自己私領域的空間是多麼地重視。

 

需要幫忙的母親

紐約地鐵的無障礙空間做得很糟糕,很多地鐵站只有樓梯而沒有電梯或電扶梯的設備。許多母親一個人帶著孩子與嬰兒推車上下地鐵樓梯非常地不方便,看到這種情形請不吝伸出援手,幫忙將嬰兒車一人一邊安全地抬到目的地。

 

 

搭地鐵的禮貌

無論是搭乘公車還是地鐵,上車的人都該優先禮讓那些要下車的人,等下車的人都離開車廂之後再上車。若是為了搶位置而爭先恐後地推擠上車的話,是非常不禮貌且難看的。

還有搭乘電扶梯的時候,若想保持站立不動的話,請保持在電扶梯的右側,讓出左側的空間讓趕時間的人快速通行。盡量不要站在門口,影響交通。若車廂極度擁擠被卡在門口時,身旁的門若打開了,最好要踏出車廂讓車內的人先下車之後再回到車上。

讓位給年長者、孕婦、與幼童是國際共識,我們就不多談。最後,若沒有座位必須站立在地鐵車廂時,請勿將整個身體靠在車廂中間直立的扶手上。這不光是應該要騰出空,

讓別人也可以使用扶手的禮貌問題,更是衛生問題。因為你絕對不會想要用自己的衣服,來擦拭那千千萬萬隻手摸過,細菌病毒正在大遊行的鋼管扶手。

 

願神祝福你

外國人如果聽見附近有人打噴嚏的時候,都會跟對方說一句:「Bless You」。這習慣的由來眾說紛紜,最常見的版本是當年在羅馬鼠疫橫行時,教宗決定要靠神與宗教的力量對抗這種可怕的傳染病。

在當時打噴嚏被認為是疾病的前兆,所以從那個時候開始,人們若聽到有人打噴嚏,就會說:「May God Bless You」。到了現代,也許在宗教上的意味減少了,可是當在說這句話時,卻可以顯示出我們對陌生人最基本的關懷與祝福。

 

別為了那點小費失去別人的尊敬

出外旅行時,相信大家一定都希望能夠有效地控制預算,把錢花在刀口上。美國有許多消費的模式與亞洲相當不同:譬如買東西的消費稅另計,並不含在定價裡;同樣地,在餐廳用餐時,服務生的小費同樣另計。對許多沒有習慣付小費的朋友也造成一定程度的困惑,甚至是困擾。

但平心而言,這種制度並沒有對錯,何況美國果然是個極度資本主義的國家,講究金錢至上。客人期待得到賓至如歸的服務,再依照服務品質的好壞犒賞服務生;而服務生若能提供良好的服務,就可以期待更慷慨的小費。

最完美的結果就是客人得到無可挑剔的服務,然後服務生得到豐厚的小費,如此一來雙方皆大歡喜,創造雙贏。這非常地現實,也是一種行之有年,約定成俗的制度。全世界也唯有日本這種異於常人的國家,才有可能提供就算沒有小費制度,仍能有無可挑剔又極致完美的服務。

一般來說紐約用餐付的小費,比其他地方都來得高:中餐要給15%、晚餐要給18∼20%。如果你的帳單金額並不高,那更可以找機會多給一點。

譬如說你的帳單加稅前的總額是20美元,給15%的小費是3美元,給18%的小費是3.6美元,差額僅只有0.6美元,如果服務還不錯的話,在這種時候多給或少給不到1美元的小費,給人慷慨或吝嗇的感覺卻天壤之別。

服務生的底薪大多很低,收入主要是靠客人的小費,所以如果大家在買星巴克咖啡或Superdry的衣服時,眼睛都能不多眨一眼的話,那可以考慮斟酌多給一點小費。我們鼓勵大家可以從這種角度來體諒思考。

 

Info

APP:CheckPlease Lite (Free)

是個付帳單時計算小費非常方便的APP,自行制訂要給的百分比或者是否要四捨五入。

網址:catamount.com

 

 

內容由 創意市集《New York迷!紐約不完全攻略手冊》