有著史上最強丼飯名號的「開丼」推出超猛的夏季新菜色，「開丼」這次以海鮮入丼，特選了夏季限定的鮮甜韓國馬糞海膽搭配燒肉，推出三款「黃金海膽爆豚丼」、「黃金海膽牛肋丼」及「黃金海膽爆牛舌丼」，特別選用了高檔的海膽來挑戰全新菜色，即日起在「開丼」全台主題門市開賣！以平價來品嚐高等食材，機會難得千萬別錯過！
「開丼」這次以海鮮入丼，特選了夏季限定的鮮甜韓國馬糞海膽搭配燒肉
鋪上滿滿的海膽，這一碗就是要讓你品嚐來自大海的鮮味！
海膽在日式料理中屬於昂貴食材，橙黃色的海膽味道甘甜，質感細膩，現正值海膽盛產季，開丼首次以韓國馬糞海膽與燒肉丼搭配的新鮮組合，讓有「海中黃鑽」美名的海膽不再侷限於高檔餐廳，全台「開丼」皆能品嚐到海底黃金的鮮美，平實的價格讓海膽控們不傷荷包又能一飽口福！
鋪上滿滿的海膽，這一碗就是要讓你品嚐來自大海的鮮味！
黃金海膽爆豚丼490元
「黃金海膽爆豚丼」，將「開丼」經典產品爆肉山丼與黃金海膽結合，拌入白飯中加點山葵泥中和，滑順鮮甜的滋味，令人為之瘋狂！
黃金海膽爆豚丼490元
黃金海膽牛舌丼490元
「黃金海膽牛舌丼」保留了牛舌的原味，接著烤至焦香，富嚼勁的脆口口感包覆著滑順的海膽，直衝腦門的過癮甘甜味與肉香，是充滿幸福的滋味！
黃金海膽牛舌丼490元
黃金海膽牛肋丼490元
「黃金海膽牛肋丼」牛肋油花含量適中、香Q帶筋膜，肉質甜美且多汁，肥美海膽與juice牛肉交織出肉量滿點海味滿分的海陸雙饗。
黃金海膽牛肋丼490元
三款新品皆可選擇海膽加倍(每份150元)和鱒鮭魚卵(每份100元)，想怎麼吃就怎麼搭配。為回饋大家，新菜上市期間優惠「金好膽雙人套餐699元」，套餐包含：黃金海膽爆豚丼、鹽蔥燒肉丼(牛)、炸雞蛋豆腐、可爾必思，原價890元，首三日點套餐加碼送，由劉德華領銜主演的「掃毒II」電影交換券二張，數量有限，送完為止喔！
此次配合新品舉辦挑戰賽活動，尋找地表最強爆膽王，「爆膽王丼1190元」每日限量20碗，多達200克的爆量海膽與滿溢的鱒鮭魚卵，衝擊視覺與味覺的爆膽王丼，挑戰你的膽固醇，成功完食者可獲得「大膽王認證卡」，憑卡可無限次數免費兌換燒肉片系列(日出、鹽蔥、明太子燒肉丼)的肉量加倍，價值100元，爽吃肉無極限；另外，開丼也關注丼粉身體健康，提倡定期膽固醇健康檢查，憑大膽卡及健檢的收據拍照傳到粉絲團，可獲得全額現金券，吃多、動多才能保持健康，以上活動僅到9月30日，歡迎大家踴躍挑戰。
爆膽王丼1190元
抽獎辦法：
即日起到7月8日下午17:00止，在粉絲團留言告訴小編你最想吃哪一款以及想吃的理由，就可以參加抽獎喔！(複製取消抽獎資格喔！)
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