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秋天一到，栗子蒙布朗絕對是甜點界的大勢，濃醇綿密的栗子奶油泥化身為細緻溫雅的線條，層層堆疊，每多疊一層，視覺上的誘惑就更衝擊，吃起來要濃密卻又不膩口，外型要層次豐富又不浮誇，再再考驗甜點師的創意與耐心。這次精選出「栗子蒙布朗」最新強品，蒙布朗外型進化升級成療癒瀑布，喜歡蒙布朗的人絕不能錯過。
和栗モンブラン専門店 栗りん
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今年6月在日本名古屋新新開幕的蒙布朗專賣店「栗りん(くりん)」，有別於一般甜點店，提供「五感饗宴」的蒙布朗甜點體驗，能將甜點師將栗子泥擠淋在蛋糕上的畫面一覽無遺，也因此一開幕就立刻在IG被日妞們瘋狂轉發，也成為最新的打卡夯店！
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層層堆疊的栗子泥底下是輕柔的蛋白霜與北海道產的鮮奶油，吃起來就像雲朵般輕柔，隨之端上桌現擠出超細緻的栗子泥，比麵條還細緻，擠下來的瞬間就像瀑布流洩，光看就覺得療癒！外層綿密的栗子泥和內餡輕柔的奶油交疊，栗子的甜香若隱若現，搭配店內販售的煎茶更是絕配！招牌的「黄金蒙布朗」以及深紫色的「濃紫蒙布朗」都是經典必點。
療癒畫面在這裡>>
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栗りん(くりん)～モンブラン専門店
地址：愛知県名古屋市中区大須3-37-40 1樓
台北晶華酒店「黃金栗子拉麵」
除了日本有誘人的栗子尼瀑布甜點，台灣其實也有喔！台北晶華酒店特製出「拉麵擠花機」，同樣製造出如瀑布般流洩下來的拉麵奶油泥，並且推出「黃金栗子拉麵」系列甜品。栗子泥經手工篩網過篩四次以上再放入機器中，壓製成細如麵條般的形狀。壓製的過程採桌邊服務，看著甜美的栗子泥如麵條瀑布般落下，無疑是一大視覺享受！
「黃金栗子拉麵」系列甜品使用來自台灣嘉義縣的黃金板栗，體型比一般市售栗子大約三倍，口感鬆軟、香氣與甜度都很優秀。莓果栗子拉麵聖代、蘋果栗子拉麵奶酥、栗子拉麵芙蘭塔，等等上述甜品每份售價280元起，10月22日起至11月30日於酒店一樓中庭azie和Regent Gift Shop提供內用與外帶。
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台北晶華酒店
台北市中山北路二段39巷3號
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