說到台灣的在地小吃，相信大家第一個想起來的，一定都會有蚵仔煎、臭豆腐、麵線、肉燥飯等經典美食，其中，又以從小到大都經常能吃到的肉燥飯，為不少人心中的最愛小吃之一！不過，單純的肉燥飯，你可不要以為很簡單，粒粒分明的白飯淋上鹹甜適中的滷汁、肉燥，一口吃下就足夠讓人魂牽夢縈，如果配料上再加入多汁又飽滿的蚵仔，想必各位一定會吃到停不下去啦～
在台北，就有家小吃店把肉燥飯跟蚵仔結合，推出「蚵仔肉燥飯」，光看到就讓人受不了，趕緊一起來看看吧：）
#一整碗吃完精神直接好到隔天（喂～）
圖片來源：IG@amos0716授權提供
位於台北的「美天好食光 台南家鄉味」小吃店，不僅品項多到不行，他們還有一項小吃，可是讓不少饕客吃過後就讚不絕口～那就是他們的「蚵仔肉燥飯」啦！從圖片可以看到，一整碗的肉燥飯上，老闆超豪邁的鋪上滿滿一整層的肥滋滋蚵仔，並且還是每一顆都飽滿又多汁到不行！搭配下面的鹹香滷汁和越嚼越香的白飯，大口把蚵仔、白飯、肉燥一起扒進嘴裡，簡直讓人動手、動口後就停不下來了（流口水）
不過，根據美食部落客艾瑪斯的表示，其實一開始店家送來的蚵仔量不會到項圖片一要多到滿出來，如果想要吃上一整晚新鮮蚵仔，不妨可以多點一碗蚵仔湯，這樣把湯裡面的蚵仔放一些在飯上，這樣吃起來的爽度會更加倍唷！
#搭配辣菜脯，吃完三碗不是問題(╹ڡ╹ )
圖片來源：IG@amos0716授權提供
另外，如果覺得單純只有肉燥飯和蚵仔的搭配太過單調，希望能多加點調味的話，也可以加入店內自助式的辣菜脯！香辣爽口的菜脯，不僅中和掉肉燥肥肉油膩部位的感覺，還能帶起蚵仔鮮甜的味道，更重要的是融合在白飯裡，一整口吃下去ㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感，絕對大人小孩都會吃完一碗還想大喊再來一碗的XD～
圖片來源：IG@amos0716授權提供
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不過小編也要提醒大家，店內的「蚵仔肉燥飯」一碗95元還是每天限量的，並且蚵仔的大小顆還會隨季節影響而有大小之分，所以如果真的很想吃到最肥美的蚵仔肉燥飯，不妨可以先打電話向店家詢問唷（笑）
【餐廳資訊】
美天好食光台南家鄉味
地址：台北市中山區錦州街183號（近捷運行天宮站4號出口）
營業時間：早上11點至晚上21點
電話：02-25683255
本文圖片授權感謝IG@amos0716授權提供
