彰化，除了品嚐最道地的肉圓，在地人的口袋清單裡，其實也藏有許多值得投資的老字號美食。編輯搜集了8間10年以上的美食老店，無論是Q彈軟嫩的爌肉飯，還是內餡多汁的肉包，錯過絕對捶心肝。
老字號美食1：過溝仔肉圓（店齡80年）
位在知名景點「扇形車庫」旁的「過溝仔肉圓」，在彰化已經營超過80年。主要販售肉圓和各種湯品，尤其綜合湯更是許多人推薦必點！
炸過的肉圓，外皮微脆又軟Q，內餡則有肉塊、筍絲、香菇等配料，淋上獨門醬料，每一口都非常夠味；綜合湯裡，有蝦丸、貢丸、脆丸和油豆腐，Q彈口感結合甘甜高湯，簡單又不凡的美味，值得大家下次到彰化旅遊來品嚐。
地址：彰化縣彰化市彰美路一段58-4號
營業時間：週一至週日15:00到19:00（週二休息）
電話：0921-337-931
老字號美食2：寶珠肉圓（店齡40年）
圖片來源：IG@chinfoodie授權提供
如果喜歡吃口感更酥脆的炸肉圓，那藏身於花壇鄉間的「寶珠肉圓」，絕對要收藏起來。
用滾燙油溫炸過的肉圓，外皮晶瑩剔透，放進嘴裡，還微Q又香酥，內餡還有經過黑胡椒醃漬的豬肉、香菇和筍絲，最後淋上偏甜，俗稱為「米醬」的獨門米白色醬汁，每一口都鹹甜鹹甜，超涮嘴。
「寶珠肉圓」因為太搶手，常常開店後僅賣3小時就秒殺。想要品嚐的各位，一定要記得早點前往才不會撲空唷！
地址：彰化縣花壇鄉橋頭村花橋街135號
營業時間：週二至週日11:00到14:00（週一休息）
電話：04-7866950
老字號美食3：夜市爌肉飯（店齡45年）
位於彰化成功路上的「夜市爌肉飯」，還沒到開店時間，店外就經常會大排長龍，因為大家都是衝著他們招牌的爌肉飯來的。
他們的爌肉飯，每一塊爌肉都又大又厚，一口咬下，就能吃到Q彈又入口即化的外皮，瘦肉則是紮實又入味，味蕾瞬間會被收服，搭配淋有鹹香滷汁的白飯，絕對讓人吃完一碗還想再來一碗。
地址：彰化縣彰化市成功路10號
營業時間：週一至週日15:30到18:00
電話：04-7287567
老字號美食4：肉包明（店齡50年）
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在彰化已飄香50年的包子店「肉包明」，以香菇肉包聞名，只要包子出爐，總可以看到長長的排隊人潮等著購買。
包子外皮很鬆軟，包著豬絞肉、青蔥、香菇製成的內餡，也充滿誘人香氣，大口咬下，還能吃到不油膩又多汁的肉餡，不管是現場直接吃，還是冷凍再加熱，美味程度都不變。
地址：彰化縣彰化市永樂街98號
營業時間：週二至週日11:45到17:00（週一休息）
電話：04-7244231
延伸閱讀：阿三、大竹誰是在地人最愛？【8家彰化必吃肉圓總評比】，皮Q肉多、大碗高CP值全部報你知！
老字號美食5：莊手工鮮肉湯包（店齡10年）
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被不少彰化人稱作「在地鼎泰豐」的「莊手工鮮肉湯包」，湯包口味共5種，有手工鮮肉、韭菜鮮肉、香菇鮮肉、四物雞肉和絲瓜蝦仁，其中，最具人氣的就是手工鮮肉和絲瓜蝦仁。
每一顆湯包都皮薄餡多，裡面還有濃郁鮮甜的湯汁和豐富餡料，搭配薑絲、醬油和一點辣椒，美好的滋味讓人每吃一口都是大滿足。
地址：彰化縣彰化市南平街62號
營業時間：週一至週六6:30到18:00（週日休息）
電話：0972-363-464
老字號美食6：彰化涼圓（店齡60年）
圖片來源：IG@allenfood99授權提供
以冰涼口感聞名，在彰化經營超過60年的「彰化涼圓」，也是在地人私藏的口袋名單。使用地瓜粉製成的涼圓，外表晶瑩剔透，裡面包著調味過的豬肉和香菇。品嚐時，只要加點醬油、蒜泥即可。
若不想吃太冰涼的，店家表示，也可以外帶回家後用電鍋加熱吃，吃起來同樣Q彈又充滿香氣，很容易一不小心就會嗑掉好幾顆呢！
地址：彰化縣彰化市南郭路一段182號
營業時間：週一至週日9:00到18:00
電話：04-7244810
老字號美食7：古月館糯米炸（店齡50年）
圖片來源：IG@candy_tastylife授權提供
位於太平街上的「古月館糯米炸」不僅是開業超過50年的老字號店家，販售的糯米炸，更是只有在彰化才能吃到。
用糯米漿製成的糯米炸，經過下鍋油炸，撈起後會裹上花生、黑芝麻兩種口味，外酥內軟的口感，就有點讓人聯想到白糖粿的美味。酥脆又不甜膩的傳統甜食，有機會一定要去吃吃看。
地址：彰化縣彰化市太平街50號
營業時間：週一至週日13:15到20:30
電話：0930-939-272
老字號美食8：彰化木瓜牛乳大王（店齡64年）
圖片來源：FB@彰化木瓜牛乳大王
創立於民國47年的「彰化木瓜牛乳大王」，不僅深受觀光客喜愛，也是不少在地人從小喝到大的回憶。
根據店家透露，每一杯木瓜牛奶香氣濃厚，也不會有某幾杯太濃，某幾杯太淡的問題。而且除了牛奶，並無添加任何加工製品。
地址：彰化縣彰化市中華路37號
營業時間：週一至週日11:10到21:30（週四休息）
電話：04-724-9840
如果到彰化旅遊時，還只知道肉圓實在是太可惜！各位吃貨們，趕緊把在地人必吃美食，也通通收藏進自己的口袋清單裡吧！
主圖來源：IG@aloha39、@candy_tastylife授權提供
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