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不是味味一品、來一客!老饕大推颱風天必囤「這5款最頂泡麵」湯濃麵Q

01 Oct, 2024

颱風山陀兒被預測恐是數十年來登陸南台灣的最強颱風,讓不少人都如坐針氈。不過說起颱風天的儲糧防災,大家是不是都會忍不住想把泡麵堆滿整個購物籃?畢竟颱風天出門實在麻煩,不如就在家裡來一碗熱呼呼的泡麵,因此也有不少網友在社團討論「颱風天什麼泡麵最好吃?」

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普通泡麵如何變豪華美食?

圖片來源:pexels

一名自稱是「泡麵小廚神」的網友在臉書社團分享私房食譜,她表示自己用味味A排骨雞麵變身出一碗如同精品的高湯泡麵。你沒聽錯,這不是隨手加個蛋那麼簡單,而是直接把泡麵升級成為讓你驚艷的豪華版料理:

1.排骨熬湯:先把排骨洗乾淨,配上洋蔥、青蔥、一小匙味噌,熬出濃郁高湯。這裡就開始和普通泡麵拉開距離了,有沒有一種要做高級料理的感覺?

2.排骨出場:將排骨撈起,搭配泡麵的醬料包,讓香味和濃郁感加倍。

3.精緻配料:另起一鍋,將洋蔥絲、金針菇、香菇片炒香,然後把熬好的高湯倒入,再加入泡麵麵體。

這樣的成品讓大家看得目瞪口呆,簡單的泡麵居然瞬間變身為高級料理。網友們的留言也是直接讚爆:「這泡麵被你煮成了精品麵」、「看了都餓了」、「這是泡麵界的天花板吧?」、「排骨雞麵原來還可以這樣吃?」、「學到了!這個颱風天就來試試看」

不只味味A,還有這些「泡麵之王」

圖片來源:pexels

當然,味味A排骨雞麵的粉絲忠誠度那是不用說的,畢竟這款從小吃到大的經典老味道,無論是不是颱風天,它總是那麼「慰藉人心」,不過也有網友分享其他颱風天必吃的美味泡麵,下列編輯就整理4款出場率最高的:

1.維力炸醬麵:這款泡麵的愛好者也是不少,而且可以煮成乾拌麵,也可以煮成湯麵,網友表示「炸醬麵就是那個香氣,吃多少年都不膩。」

2.統一肉燥米粉:湯頭有濃濃的胡椒味與油蔥味,而且整碗熱量不會太高,網友大讚:「簡單卻耐吃」、「米粉的口感超滿足!」、「我們家從小只吃這個」。

3.滿漢大餐紅燒牛肉麵:這款也是經典中的經典,湯頭夠味、肉塊選用牛腱肉吃起來很嫩,有些人更會自己加料讓整碗泡麵變得更澎湃,像是加蛋、加肉片,完全就是升級版豪華牛肉泡麵。

4.維力素飄香麻辣燙:這款泡麵可以說是麻辣鍋迷最愛的替代品,推薦可以再加點青菜、豆腐、火鍋料,網友表示「吃過素泡麵裡最好吃的了」,甚至有人大推一定要加濃豆漿變成豆乳拉麵,「加豆漿絕對是這款泡麵正確吃法!」

颱風天泡麵也能吃出儀式感

圖片來源:pexels

颱風天躲在家裡吃泡麵,聽起來雖然是每個人都幹過的「宅生活」,但誰說泡麵只能隨便應付?泡麵不只是一碗速食,只要你肯花點心思,它也能變得高級餐。

颱風山陀兒來勢洶洶,相信大家也都已經囤好泡麵糧食了,不妨趁著颱風假想一下怎麼讓泡麵變得更美味,說不定你也能煮出一碗創意吃法。

主圖來源:pexels

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