台北的韓式燒肉市場最近簡直熱鬧到不行!不只「新村站著吃烤肉」信義店即將試營運,Meatlove橡木炭火韓式燒肉也推出全新套餐,這次一併盤點5家台北必吃的韓式烤肉,從鐵桶文化到宮廷級烤肉都讓你大滿足,快筆記起來吧!
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台北韓式燒肉推薦1.Meatlove 橡木炭火韓式燒肉
要說「此生必吃」的韓式燒肉,絕對少不了以「橡木炭火」聞名的「Meatlove」,開業8年以來累積了不少好口碑,橡木炭火不只火力穩定,還能燻出獨特的香氣,讓肉質在紅外線均勻烘烤下完美鎖汁,像是厚切豬五花、韓式LA牛小排、頂級日本黑毛和牛等,每一口都叫人驚艷!
此外,店內還提供8到10種現做韓式小菜無限續點,從手工泡菜到蘋果南瓜泥,精緻又爽口,搭配燒肉絕對是加分選手。特別一提,店家使用新羅時期王室御用的黃銅餐具,高貴又講究,從視覺到味覺都讓你有「皇帝般」的用餐享受。喜歡牛肉及海鮮的饕客推薦可以點「和牛海鮮雙饗組」,內有黑毛和牛、肋眼牛排、韓式LA牛小排、海鮮盤、極上牛肋排湯、鮮蝦櫛瓜煎餅;若是想要什麼都吃到的人可以選「牛豬海鮮三享組」。
餐廳資訊
Meatlove 橡木炭火韓式燒肉 信義店
地址:台北市信義區信義路四段468號
營業時間:12:00–22:00
台北韓式燒肉推薦2.新村站著吃烤肉
韓國燒肉「站著吃」的文化特色再次降臨!12月19日,信義ATT 4 FUN兩層樓的新店開幕,將帶來最道地的韓式立食燒肉。重頭戲不只經典的鐵桶烤肉,還多了1樓「Somaek Bar」專攻韓式下酒菜,像是起司炸熱狗、炸年糕、辣炒年糕等,吃一口配燒啤,根本人生小確幸!
別忘了招牌的牛橫隔膜,嚴選澳洲進口牛肉,原汁原味保留首爾老店的精神。12月19日試營運當天還大手筆放送:二樓烤肉區酒水免費,一樓打卡再送700ml燒啤。還有新村猛男、DJ現場助陣,讓你吃燒肉也能蹦迪過聖誕!
餐廳資訊
新村站著吃烤肉ATT店
地址:台北市信義區松壽路12號1樓
營業時間:2F 11:00-15:00、17:00-01:00;1F 11:00-02:00(週五、週六晚間營業時間延長1小時)
台北韓式燒肉推薦3.金咕韓式原塊烤肉
王品集團旗下的「金咕韓式原塊烤肉」位於西門町老天祿旁的二、三樓,裝潢風格走現代韓系路線,金屬元素混搭木質裝飾,溫馨又不失時尚感,超適合打卡發社群!「金咕」這個名字是來自韓文「친구(chingu)」,意思是「朋友」,希望大家能在這裡開心大口吃肉、小口聊八卦,越吃越有感情。
他們家是使用韓國進口的鑄鐵壓肉板把油脂榨得剛剛好,燒烤出酥脆外皮,內裡卻保留多汁嫩口,愛起司的朋友一定要試試看把豬五花肉包進濃郁的莫札瑞拉起司裡,一口咬下去,奶香與肉汁在嘴裡交融超療癒。
餐廳資訊
金咕韓式原塊烤肉
地址:台北市萬華區武昌街二段57號2、3樓
營業時間:週日~週四11:30–00:30、週五~週六11:30–22:30
台北韓式燒肉推薦4.本家BORNGA
韓國知名廚神白種元旗下的「本家BORNGA」之前插旗台北時引起廣大迴響,他們家強調「傳統韓味也能讓外國人愛上」,其中招牌菜白種元吾桑格Woo Samgyup是特別申請專利的牛五花薄片,搭配獨家秘醬,入口先是牛肉的清甜,後來一抹淡淡青檸香氣在舌尖綻放,誰吃誰中毒,可以說是每桌必點的鎮店名菜,光聽名字就有夠霸氣!
另外也很推薦他們家的「牛肉年糕末餅」,醃製軟嫩的牛排骨肉搭配年糕一起烤,嚼勁和香氣一點也不馬虎;還有「本家牛肉水冷麵」酸酸甜甜的Q彈冷麵,絕對是吃完燒肉後最解膩的「救贖」。
餐廳資訊
本家BORNGA
地址:台北市大安區市民大道四段102號
營業時間:平日12:00–15:00、17:00–22:30;假日12:00–16:00、17:00–23:00
台北韓式燒肉推薦5.Maple Tree House 楓樹烤肉
來自韓國首爾、裝潢超有氣氛的「Maple Tree House 楓樹烤肉」,之前拓展海外的第2家店就直接選在台北!走進店內,紅磚牆與酒瓶牆這些韓國原汁原味的設計,讓你瞬間穿越到梨泰院或三清洞,光環境就讓人先拍爆!
他們家的肉品皆是嚴選美國和澳洲和牛,豬肉則是超高級的伊比利豬,軟嫩度跟油花分布讓人一試愛上,而且還有20多款超狂小菜可以無限續點,拿著韓國紫蘇葉包著燒肉,再搭配蔥絲、蒜片,沾上大醬一口送進嘴裡,不用大老遠飛到韓國,在台灣就可以享受「韓味精髓」,爽口又有層次!
餐廳資訊
Maple Tree House 楓樹烤肉
地址:台北市信義區光復南路585號
營業時間:週一~週四12:00–22:30、週五~週日12:00–23:00
上述這些韓式燒肉店,你吃過哪幾家?
主圖來源:Meatlove、新村站著吃烤肉