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有冰箱就OK!免烤箱消暑甜品 6步驟金黃芒果布丁清爽上桌❤

30 Jul, 2018

夏天最應景的水果不外乎就是芒果啦!冷藏過的芒果,酸酸甜甜的真的好消暑(*´∀`)~♥但是吃久了會不會想換點不同的口感呢?小編今天就要分享芒果布丁簡單食譜!

  

要準備的材料有:

這些材料總共可以做6人份呢!CP值會不會太高~~~

準備跟小編開始動手做吧!

 

Step1.

削一片芒果下來,把它切丁備用(看到粒粒分明的果粒,口水已經留下來啦!)

 

Step2.

將剩下的果肉切塊,用果汁機打成汁(沒有果汁機也可以考慮手打XD)

Step3.

將牛奶加入芒果汁中,過篩備用(顏色怎麼有點像荷包蛋XD)

小撇步:過篩可以讓口感更滑順唷!

 

Step4.

吉利丁混合在一起,開小火,慢慢攪拌,煮到融化

 

Step5.

將鮮奶油、吉利丁溶液倒進芒果汁中,攪拌均勻(到這邊已經完成7成啦!是不是超快速(๑´ڡ`๑))

 

Step6.

芒果汁和果粒一同倒入小杯中,就可以冷藏4小時啦!(用可愛的杯子裝看起來更療癒❤)

小撇步:用湯匙將表面氣泡戳破,讓表層更光滑透亮!

 

冷藏4小時後就完成啦!將將!

哇~你看那金黃的果粒,整個就像外面賣的!!滑順的口感,每口都吃得到果粒~~

簡單的步驟零廚藝也絕對學得會!!夏日的午後不來一杯就太對不起自己啦~~~

 

 

影片授權:芒果布丁 Mango Pudding [by 點Cook Guide]