不知道大家喜不喜歡吃壽司呢？小編就很喜歡，偶爾會挑個黃道吉日去迴轉壽司吃一下（笑） 其實說到壽司，有關壽司的小知識大家知道多少呢？喜歡吃壽司的人不妨記取一下壽司冷知識，這樣下次再吃的時候就可以和朋友炫一波專業知識囉！
＃到底是「芥末混醬油」派、還是「先沾芥末再沾醬油」派？！
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其實說到沾不沾醬油完全看各自取捨，有些人吃的時候都會加醬油來提味，就和吃水餃會加醬油或油膏的道理一樣，只是除了醬油，「芥末」也是在吃壽司時常常會出現的配料，小編我自己是屬於「醬油混芥末」，而另一派人則是「先放芥末在壽司上再沾醬油」，在壽司的發源地「日本」也是分為兩派人馬，但其實真正的吃法哪一個才是正確的呢？！今天就來為大家解答～
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根據壽司達人的說法，其實是比較建議「先放芥末在壽司上再沾醬油」，因為醬油裡若是混了芥末，不只會失去本身的味道，碟子也會因為顏色而顯得不雅觀，而且若要沾醬油，也盡量別用白飯部分沾取，否則會因為吸過多的醬油而太鹹，甚至在食材上也不是每個壽司都適合沾上芥末，有些海鮮類沾上芥末的口感大不相同，是不是現在才發現其吃個壽司也有很多學問啊～但其實小編認為自己吃得慣就好！
＃吃壽司時的薑到底是用來幹嘛的？
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除了芥末，也有壽司一邊會放醃漬過的「甜薑」，但是卻很少人喜歡配著壽司吃，那為什麼又有薑的存在？那是因為甜薑的用途是來去掉魚腥味，去掉吃完過後口中的味道，以好吃下一個不同壽司的時候可以好好品嚐它的味道，其實類似漱口水的概念啦ＸＤ
＃為什麼壽司一盤都是兩個，而不是三個、四個？
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在吃迴轉壽司食，每一盤基本上都有兩個壽司，但是大家有想過為什麼是兩個，而不是一個、三個或四個嗎？這也是有點知識在的！
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根據日本的飲食達人解答，其實原本壽司確實是一個，而一個壽司的大小快要和飯糰一樣大，大家吃的時候嘴張太大看起來不好、咬的時候也很困難，但如果一盤壽司只有一小個又未免顯得寒酸，所以才將壽司做成兩人份，而且在日本的神社門口都會發像有兩尊石像守護，所以「成雙成對」也有一種神聖感～今天會看見兩個壽司同放一盤也有這個道理存在。
以上就是吃壽司時的冷知識，不知道大家知道之後有被嚇一跳嗎ＸＤＤ
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