台北市一間知名的日本連鎖壽司店爆出食安問題!有顧客在點的花壽司中驚見一隻活生生的蛞蝓,並在社群平台發文,引發網友們的討論,而北市衛生局也隨即展開稽查,針對店內衛生進行全面檢查,同時也有醫師表示,蛞蝓本身或黏液都可能導致寄生蟲感染。
壽司中驚見活蛞蝓
一名網友在爆料公社發文表示,18日晚間她和丈夫到北市某知名連鎖壽司店用餐,點的花壽司中竟出現一隻活蛞蝓,向店家反應後僅獲招待甜點,未能與主管溝通,質疑店家不重視食品安全,貼文一發出就引發網友廣泛討論,擔心食安問題再次浮現。
北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示,已接獲相關訊息並前往該店稽查,檢查範圍包括人員衛生、病媒防治和作業場所衛生等,若有缺失,將要求限期改善,並安排複查,如再犯將依《食品安全衛生管理法》處以罰款。
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醫師警告:爬過的蔬菜也可能成為傳染源
(以下為陳志金臉書原文)
壽司出現「活蛞蝓」
要擔心寄生蟲感染!
特別是「廣東住血線蟲」所引起的「嗜酸性腦膜腦炎」!
常見症狀是:
發燒、頭痛、噁心、嘔吐、全身痠痛、癲癇、昏迷、甚至死亡。
不只是蛞蝓,蝸牛、福壽螺也會!
不只是生吃蛞蝓、蝸牛,就連牠們「爬過」的蔬菜,都可能有傳染的風險。
全世界第一例是發生在台灣,在1945年由野村Nomura和林Lin在台南縣一名15歲日本男孩之脊髓液中首先發現幼成蟲(第五期幼蟲)
之前報導過的重大事件:
一. 30多年前的台灣,某個家族一家五口,因為生食蝸牛,感染廣東住血線蟲而喪命
二. 澳洲19歲橄欖球員試膽吞下活蛞蝓造成終身癱瘓喪命
三. 台南新營三名泰國籍勞工,撿了一大袋福壽螺,當場以打火機烤烤就吃,覺得不錯,再帶回工廠宿舍再邀另三名同鄉,取出螺肉拌以泰式酸辣醬後直接生食,結果這五男一女事後都出現頭痛、噁心、嘔吐、全身痠痛、腹瀉等症狀..
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1. 請勿生食蝸牛、螺類、蛞蝓
2.勿讓小孩接觸蝸牛、螺類及蛞蝓
3.生機飲食者一定要洗淨蔬果
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這次的食安危機,再次提醒我們外出用餐時必須保持警覺,仔細檢查食物是否有異常,正如專家所警告的一樣,食物中的隱藏危險可能帶來相當嚴重的後果,在用餐時務必多加留意,大家覺得認為如何才能更好地保障食品安全呢?
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