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韓國近日發生一起駭人聽聞的命案。一名41歲男子因股票投資問題與女友爭吵後，竟將女友勒斃，並將其屍體塞進專用於泡菜冷藏的「泡菜冰箱」中冷藏近一年。令人震驚的是，屍體在冰箱內幾乎沒有腐爛。此案最後因女方家人報警失蹤而曝光，警方循線追查後破案，該男子已因涉嫌殺人與藏匿屍體罪遭拘捕。
根據韓國媒體報導，涉案男子過去曾向女友借款1億韓元（約新台幣215萬元）用於股票投資。去年10月20日，兩人因財務問題發生激烈爭執，男子失控將女友勒死。
為隱瞞罪行，他隨後購買了一台專用泡菜冰箱，把屍體藏於其中，並且長時間代替女友繳房租、回覆家人訊息，以掩飾女方失蹤的事實。直到女方妹妹於今年9月底報警後，警方展開調查，才揭露整起案件。報導特別指出，正因為屍體被放進具特殊冷藏技術的泡菜冰箱，才導致近一年都未出現明顯腐敗跡象。
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為什麼是「泡菜冰箱」？
而專做泡菜的冰箱跟一般冰箱的差別在於，傳統製作泡菜時，需在冬季低溫的土壤中發酵，最佳環境約落在0℃至-1℃，能保持乳酸菌活性並維持蔬菜脆度。然而，一般冰箱因溫度波動較大，容易使泡菜失水、變質。
為解決這問題，韓國研發了專用泡菜冰箱。這類冰箱的冷藏室能直接降溫並維持極度穩定的恆溫環境，避免冷風直吹，通常能讓泡菜保存2至3個月仍保持鮮度。許多泡菜冰箱還採上開門設計，減少開關時冷熱空氣交換，使內部環境更加穩定。高階型號更具備精準溫控（溫差僅0.3度以內），並設有多種專屬儲藏空間，模擬自然發酵的地下環境。
正因如此，泡菜冰箱的「低溫恆定」與「不劇烈變化」特性，不僅能抑制泡菜變質，也會讓腐敗細菌難以繁殖。在這樣的環境下，屍體容易因乾燥或脫水而大幅延緩腐爛過程。也因此，該男子將女友屍體藏入泡菜冰箱後，得以在近一年內幾乎不見腐敗跡象，成為本案最令人震驚的細節之一。
