台灣的早餐店遍地開花，從中式燒餅油條到西式三明治、鐵板麵，應有盡有。然而你是否曾經想過，這些琳瑯滿目的品項中，究竟哪一樣商品最能為老闆賺進荷包？近日，一名網友在PTT上提問：「早餐店哪個品項利潤最高？」這番話立刻引來許多內行人的回應，原來答案就藏在我們習以為常的早餐選擇裡。
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內行人點名「1品項」利潤最高
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這位網友表示，自己經常光顧早餐店，卻一直對於利潤問題感到好奇。他猜測：「利潤最高的應該是蘑菇鐵板麵吧！」、「鐵板麵加醬料成本應該不超過10元，但賣價卻能達到50元，這樣是不是賺翻了？」
貼文一出，立刻引發網友熱烈討論，有人直言：「看過菜市場賣麵加醬料，11組只要100元，可見成本多低！」更有人補充：「蛋的利潤也不差，成本不到4元，賣價卻能高達15元。」但這些討論只是前菜，真正引來廣泛認同的答案，其實是——飲料！
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內行網友紛紛點名飲品是早餐店最賺的品項：「一桶紅茶成本不到5元，可以賣40杯，每杯賣10元，這利潤簡直嚇人！」更有人透露：「早餐店老闆最愛問的不是加蛋，而是飲料」、「飲料才是暴利來源！」有人進一步分析：「紅茶的成本趨近於1元，甚至紙杯的成本都比茶貴！」
還有網友回憶起過去的經驗：「我媽40年前一桶紅茶賣40杯，當時就能賺進400元，這利潤至今依然驚人。」由此可見，雖然蘑菇鐵板麵和荷包蛋的利潤不錯，但飲品才是真正的隱藏暴利王。
下次點早餐，不妨多注意這個小細節
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聽完這些內行人的分析，你是否也想起每次點完餐，老闆總會微笑著問：「要不要飲料？」因為這些飲品早已成為早餐店老闆賺錢的秘密武器。
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