熱指標｜注意！高感光食物越吃皮膚越黑，營養師提醒：白天不要吃

近日豔陽高照、氣溫飆高，許多民眾出門短短幾分鐘就被曬得皮膚泛紅發燙，甚至直接曬傷。除了防曬乳、陽傘、帽子等物理防曬方式，其實「吃進肚子的東西」也可能影響曬黑程度！營養師高敏敏提醒，夏天常見的某些蔬果雖然營養豐富，但也含有光敏感成分，若體質敏感又長時間曝曬，可能讓肌膚出現暗沉、變黑等問題。

高感光食物名單出爐，這些蔬果要注意

高敏敏在臉書社團「高敏敏營養師的健康生活 分享瘦身 料理 生活」中發文分享，包括檸檬、芒果、柑橘、木瓜、無花果等水果，與芹菜、韭菜、香菜、九層塔、胡蘿蔔等蔬菜，都是典型的「高感光食物」。這些食材中含有像是呋喃香豆素、維生素C等抗氧化營養素，對光特別敏感。

檸檬、芒果、柑橘、木瓜、無花果等水果都是「高感光食物」
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胡蘿蔔汁遇上烈日曝曬，導致膚色快速變黑
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許多人為了養顏美容會喝胡蘿蔔汁、檸檬水、芹菜汁等健康系飲品，但如果你是光敏體質，又每天大量攝取這些食物，再遇上烈日曝曬，黑色素恐怕會大舉生成，導致膚色快速變黑，甚至有曬傷風險。

別擔心！防曬4大營養素助攻亮白

雖然高感光食物需要小心攝取，但高敏敏也提供4種有助於防曬、抗曬的營養素，讓大家安心面對烈日。

• 維生素C：能阻擋黑色素形成，還能刺激膠原蛋白生成，讓肌膚更加透亮、有彈性。
• 維生素E：可穩定細胞、減少曬後傷害，提升肌膚修復力。
• 花青素：強效抗氧化，能保護血管、淡化暗沉，讓膚色更均勻。
• 茄紅素：可吸收紫外線、減少皮膚曬紅、發炎情況，是天然防曬盾牌。

補充維生素C、維生素E等營養素可以助攻亮白
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防曬吃什麼？選對時間更關鍵

營養師建議，像奇異果、酪梨、番茄、藍莓、櫻桃、黑芝麻、紫米、番茄糊等食物，富含上述防曬營養素，是夏季抗曬好幫手。若真的很想吃高感光蔬果，也可以調整攝取時機，盡量改在晚上或避免外出前大量食用，就能大幅減少曬黑與肌膚損傷的風險。

晚上攝取高感光蔬果可以減少曬黑風險
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高敏敏提醒，吃得聰明、曬得安心，才是夏天美白與健康兼得的最佳守則。

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