
不吃甜食也可能罹患糖尿病嗎?藝人唐玲2019年被診斷出胃癌第四期,先後接受8次化療與2次大型切除手術,從生死邊緣努力走回人生正軌。然而,近日她又面臨新的健康警訊「糖化血色素升至6」,進入糖尿病前期;讓她意外的是,自己對於飲食相當控制,應該是與自己平常喝咖啡的習慣有關。
唐玲表示,過去4年她幾乎不喝加糖飲料,但每天早上一定會來一大杯燕麥奶咖啡,從未間斷。原以為這樣的選擇相對健康,沒想到最近檢查血糖竟飆到200多,讓她當場嚇壞,「(明明)喝起來不甜」,唐玲事後立刻改喝無糖黑咖啡,但回想起過去的習慣仍覺得相當意外。
除了血糖問題,她也分享身體長期調養的經歷。因為抗癌手術,她切除了三分之二的胃,並摘除子宮與卵巢,因此必須透過額外補充營養來維持身體各項機能。她現在每個月固定施打一針B群,否則容易造成身體失衡,甚至影響造血;此外,她每天需要服用女性荷爾蒙,也擔心可能增加乳房相關風險,因此定期接受乳房攝影檢查。所幸目前一切正常,讓她鬆了口氣。
唐玲表示,過去4年她幾乎不喝加糖飲料,但每天早上一定會來一大杯燕麥奶咖啡。
圖片來源 : unsplash
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高雄長庚營養治療科營養師吳靜宜曾表示,燕麥奶其實就是「喝的燕麥」,本質上仍是醣類來源,因此應被歸類為全穀雜糧類,而不是乳製品。換句話說,燕麥奶可以視為三餐或點心中的主食替代品(例如米飯、麵包、地瓜、芋頭等),因此像是需要控制醣類攝取的族群,包括糖尿病患者或採行生酮飲食的人,在飲用燕麥奶時都必須特別留意份量。



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