減重醫師：奶茶高蛋白飲，輸給無糖鮮奶茶

減重醫師：奶茶高蛋白飲，輸給無糖鮮奶茶
圖片來源：magnific

近年高蛋白飲深受減肥、健身族群喜愛，台灣乳清蛋白進口額，5年之內從3.9億成長到10億！初日診所陳威龍表示，減重期間這種讓人放下戒心的東西，其實才要特別注意！把奶茶換成「奶茶蛋白飲」真的有比較好嗎？若是高蛋白飲喝錯，陳威龍醫師建議反而是「無糖鮮奶茶」會更好，使用真正的鮮奶，含鈣質、蛋白質、維生素，對心血管負擔較小。

陳威龍醫師解釋，減肥期間飲食最重要的是避免「高糖、高脂、高熱量」，拆解奶茶蛋白飲成分組合，喝一包等於食用100g雞肉的蛋白質分量，從數字上看很漂亮，但卻添加了奶茶粉、奶精、香料、人工甜味劑，陳威龍醫師說：「變胖的成因不是只有熱量，還有慢性發炎、身體代謝、食慾調節等問題，尤其這類『超加工食品』，含有大量人工添加物，是引起慢性病原因之一，讓大腦受器越來越遲鈍、把身體原本的飽足感搞亂。」

高蛋白飲的隱藏陷阱

高蛋白飲的隱藏陷阱
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陳威龍醫師指出高蛋白飲常見的隱藏風險：
1.超加工、成分複雜與人工甜味劑：甜味劑經常使用在高蛋白飲、零熱量飲品，被減肥族視為取代飲料的聖品，然而人工甜味劑雖然沒有熱量，攝取過量卻會破壞腸道益菌生態，他表示：「短期還好，但長期每一餐都使用甜味劑，就要注意身體狀況，也容易『糖上癮』。」

2.快速補充蛋白質，卻是流質食物：高蛋白飲最大的功能是快速補充蛋白質，但它畢竟屬於加工食品也是流質食物，並不能取代真正的蛋白質原型食物，「液體的蛋白質在胃裡排空很快，可能缺少飽足感，也缺少真正蛋白質含有的天然營養素如鐵、鋅、維生素B群和健康脂肪。」

高蛋白飲怎麼挑？

高蛋白飲怎麼挑？
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到底喝高蛋白飲，是幫助減肥、還是害你變胖？陳威龍醫師說：「關鍵在看你是拿它來取代高熱量食物，還是額外多喝一杯，如果原本想吃雞排喝珍奶，換成高蛋白飲，它可能是救星，如果吃完正餐又喝一杯，就是額外熱量。」而想健康補充蛋白質，高蛋白飲該怎麼挑？有些蛋白飲為了口味好喝，糖和精緻碳水加得比蛋白質還多，陳威龍醫師建議：
1.看蛋白質份量，更要注意總熱量。
2.盡量選擇分離乳清蛋白或水解乳清蛋白，因為濃縮乳清蛋白乳糖含量較高。
3.選擇無糖無添加，成分越乾淨越好。