43歲男吃馬鈴薯，脂肪肝、血糖、血壓全好了

43歲男吃馬鈴薯，脂肪肝、血糖、血壓全好了
圖片來源：第一現場

廣東一名陳姓43歲男子，原本健康檢查發現罹患脂肪肝，血壓血糖也全超標，因此把三餐中的精緻澱粉全部換成「蒸馬鈴薯」，份量約一個拳頭大小，早餐吃雞蛋配無糖豆漿或牛奶，其他飲食不變，並沒有特別節食，結果3個月瘦了20公斤，繼續執行半年，又瘦了12公斤，等於靠馬鈴薯減掉了足足32公斤！他表示一個月只花300元(約台幣1420元)，被稱是「最省錢、最不痛苦」的減肥法！

馬鈴薯越吃越瘦！關鍵在這

馬鈴薯越吃越瘦！關鍵在這
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陳先生接受採訪時指出，他是用高壓鍋先把馬鈴薯蒸熟，之後放入冰箱冷藏隔天吃，「我一般會配炒菜一起吃，讓馬鈴薯吃起來更有味道，三餐吃完後其實不怎麼餓，親友本來不理解我怎麼吃冷的馬鈴薯，後來看到我瘦了，他們也開始跟著吃，也有些效果。」

抗性澱粉好處：減重、改善代謝、預防大腸癌

抗性澱粉好處：減重、改善代謝、預防大腸癌，蕭捷健醫師原文
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減重名醫蕭捷健曾分享「抗性澱粉」的好處，他指出食物經過加熱煮熟之後再冷卻，澱粉結構變化形成抗性澱粉，不只熱量較低、容易有飽足感，還能「降低胰島素阻抗」減少大腸癌的前驅物！蕭捷健醫師說：「這是因為抗性澱粉不像一般澱粉，會迅速地在體內分解成葡萄糖，抗性澱粉在上消化道難以分解吸收，在大腸會被細菌分解成短鏈脂肪酸和其他代謝物，對身體的代謝有很多好處。」