無毒教母譚敦慈「不用保鮮膜」！接觸3種食物，最容易釋放有害物質

還在用保鮮膜保存食物嗎？「無毒教母」譚敦慈近日在節目中表示，自己從不用保鮮膜！尤其碰到3類食物，保鮮膜更容易釋放有害物質！

「無毒教母」譚敦慈不用保鮮膜

「無毒教母」譚敦慈不用保鮮膜
圖片來源：小紅書@跨境電商

「無毒教母」譚敦慈近日在《健康零距離》節目中分享，自己從不用保鮮膜，因為保鮮膜即使在低溫下，直接接觸食物仍可能釋放有毒物質，若民眾必須使用保鮮膜，她建議選擇較深的碗，避免讓食物直接碰到保鮮膜，在市場購買包著保鮮膜的西瓜、水果，回家後也要盡快將保鮮膜拆除並清洗乾淨，西瓜則建議削掉表層與保鮮膜接觸的果肉。

3種食物勿觸保鮮膜！小心溶出毒素

3種食物勿觸保鮮膜！小心溶出毒素
圖片來源；小紅書@雨溪

營養師蔡正亮表示，保鮮膜分為PVC、PVDC、PE、PMP材質，許多保鮮膜都含有塑化劑，若使用不當可能釋放有害物質，目前市面上已經禁止使用PVC保鮮膜，而「3種食物」最容易釋放保鮮膜毒素！

3種食物勿觸保鮮膜！小心溶出毒素
圖片來源：freepik

1.熱燙食物：溫度超過80度的熱燙食物，很容易讓保鮮膜釋放有害物質。
2.含酸食物：如醋、番茄醬、檸檬，可能溶出塑化物。
3.油脂食物：若用保鮮膜包裹油膩的食物，也容易造成塑膠溶解風險。

用保鮮膜保存食物相當方便，但也要用對的方式謹慎使用，避免有害物質侵蝕健康！