免打針、不怕復胖！營養師激推「平價瘦瘦菜」：有效又能長期維持

近年來，「瘦瘦針」因能控制食慾、穩定體重而成為瘦身熱潮，但價格高昂又需醫師施打，停藥後容易復胖，甚至可能出現噁心、腹瀉或食慾不振等副作用。營養師高敏敏近日在臉書分享，其實想達到類似效果不必挨針、花大錢，日常餐桌上的一種蔬菜，就能成為天然又平價的「瘦瘦菜」。

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高敏敏在臉書粉專發文，解釋人體內負責抑制食慾與控制血糖的關鍵激素GLP-1，能促進胰島素分泌、延緩胃排空，增加飽足感。許多人以為只有瘦瘦針能刺激這個機制，但地瓜葉中富含的綠原酸，也能自然啟動GLP-1，使代謝更順暢，幫助穩糖與減脂。

除了幫助控制食慾與體重，地瓜葉營養價值也相當豐富。高敏敏指出，地瓜葉含植化素、膳食纖維、鉀、鎂、鐵、鈣與葉綠素，能抗氧化、護肝護眼、促進腸道健康並強健骨骼。她建議每日蔬菜攝取量至少1.5碗，而煮熟半碗地瓜葉就等於一份蔬菜，既補足營養，也能提升代謝力。

圖片來源：Facebook@高敏敏 營養師

高敏敏直言，「地瓜葉真的是平民蔬菜王！」認為便宜、好買又營養的地瓜葉，是想健康瘦身的人長期維持的最佳選擇，她也鼓勵民眾多把地瓜葉端上餐桌，「想要輕盈吃、健康瘦，就讓『瘦瘦菜』出現在你的餐桌上吧」。