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圖片來源：pexels
根據衛生福利部統計，台灣人「三高」盛行率有年輕化趨勢，高血壓和高血脂更突破3成以上的比例，其中多數患者和飲食習慣有關，營養師劉怡里就點名一款國民小吃超危險，一碗就具備「3高惡化因子」能少碰就少碰。
台灣人三高成健康隱憂
衛生福利部國民健康署最新調查資料，台灣20歲以上成人的三高盛行率，高血壓30.4%、高血脂31.0%、高血糖（糖尿病）13.1%，其中高血壓和高血脂雙雙破3成，成為健康隱憂。
台灣20歲以上成人有高血壓的比例高達30.4%。圖片來源：pexels國民健康署提醒，除了可透過健康檢查觀測三高數值以外，「飲食」也要留意，尤其台灣有太多美味的小吃，一字排開雞排、珍奶、滷味、蚵仔煎等都充滿誘惑，其中在營養師眼中「大腸麵線」更是超危險等級，被提醒能少碰就少碰。
營養師點名：別碰「大腸麵線」
營養師劉怡里在《新聞挖挖哇》節目中表示，台灣人愛吃的內臟類，通常飽和脂肪酸很高，像是下水湯、大腸或是肝臟類都要留意；其中「大腸麵線」更是她眼中的大魔王。
營養師眼中「大腸麵線」一碗就具備「3高惡化因子」。圖片來源：istockphoto
營養師分析，大腸麵線不只大腸飽和脂肪酸很高，容易導致心血管疾病、中風風險增加；麵線則是精緻澱粉又加上勾芡，也容易導致血糖飆高，造成內臟脂肪過高、肚子肥胖的問題﹔加上通常鹽分很高，血壓也容易有過高問題，等於一碗就具備「3高惡化因子」超危險。
國民健康署提醒，因三高初期通常沒有明顯的不適症狀，使得患者中有高達3～6成的人並不知道自己的數值已經異常，建議除了可透過定期量測血壓、抽血檢驗血糖、血脂，積極掌握身體三高數值以外，也必須正視生活和飲食習慣，其中飲食建議以「少油、少鹽、少糖及高纖」為原則，同時也要攝取適量水果與天然食物、多喝白開水，少喝含糖飲料為宜。
