來台南必吃的小吃之一就是蝦仁飯了！在台南地區有兩家蝦仁飯都相當有名，分別是矮仔成蝦仁飯和集品蝦仁飯，同樣都位在海安路上，兩家都各自有其愛好者，今天介紹的是集品蝦仁飯，大部分的人都會點上一碗蝦仁飯再加上一顆蛋，喜歡吃蝦的還可以點選加量版的，吃起來絕對過癮滿足！
📷instagram:@comet0571
🔹蝦仁飯+蝦 ᴺᵀ80
🔹煎鴨蛋 ᴺᵀ15
yen.food.life：一般款是$55，我點蝦加量版$80
濕潤的飯～擺上蔥段爆炒的火燒蝦 ，喜歡吃濕飯/醬汁飯的人會喜歡
我一開始看到我還以為這是炒飯～ 結果是將白飯加入高湯+蝦汁
經不斷的攪拌，讓飯吸飽飽湯汁， 鮮味有融入飯裡，帶一點點甜味
再點一顆半熟蛋，蛋液拌著飯 搭配起來大加分！
📷instagram:@yen.food.life
3.fish.ni：台南在地特色小吃，他不是燴飯也不是炒飯
介於兩者之間，將白飯、高湯、蝦汁大鍋拌炒
最後加上另外處理的「蔥爆火燒蝦」！
愛蝦的朋友，直接點蝦仁飯+蝦就對啦
📷instagram:@3.fish.ni
濕軟的米飯帶有醬香味，蝦仁則有清甜味
📷instagram:@yen.food.life
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INFO
【台南｜集品蝦仁飯 】
地址：台南市中西區海安路一段107號
營業時間：9:30-21:00
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