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保留最精華的肉汁!氣炸鍋「肉類料理」烹煮時間大公開,外酥內軟跟西餐廳高級排餐有的比~

30 Aug, 2021

氣炸鍋實在是太方便,尤其在減少外食的這段時間,氣炸鍋料理更是不可或缺!這次小編為大家整理出,3種肉類主食的氣炸鍋食譜,包含超人氣的氣炸牛排、雞翅等......全都超級簡單,一天一道加個炒青菜,就能完美上桌~快把這些食譜記下來。

 

氣炸鍋牛排

材料:牛排 500g、胡椒鹽 適量

氣炸鍋牛排作法:

1.解凍牛排讓牛肉回到常溫狀態,接著撒上胡椒鹽醃製5分鐘。

2.將牛排放置氣炸鍋中,設定190度10分鐘,接著再按80度30分鐘,預熱15分鐘。

3.取出後切片即可上桌。

 

氣炸鍋雞翅

材料:雞翅 8支、胡椒鹽 適量、多香果粉 適量

氣炸鍋雞翅作法:

1.先將氣炸鍋以180度預熱5分鐘。

2.趁氣炸鍋預熱的時間,將雞翅兩面抹上胡椒鹽。

3.若家裡有多果香粉,可每一支雞翅灑一下。

4.預熱結束後將雞翅大面積雞皮的那面朝下,平鋪在氣炸鍋內,且不要交疊,同樣以180度轉10分鐘就完成囉!

 

氣炸鯖魚

材料:鯖魚一條、鹽 適量

氣炸鍋鯖魚作法:

1.鯖魚退冰後,將鯖魚對切一半,並在表面抹上一點點鹽。

2.氣炸鍋調成180度氣炸10分鐘,再暫停翻面,接著氣炸5分鐘就完成囉。

 

PHOTO VIA:IG/babykeyce/khosanroad/marucon_minoh/bajibaji_cooking/i_am_ncm/yu_uymi52/triphoto0720

封面圖片來源:pixabay

 

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