日前有手搖店牛乳成分標示不清，引起軒然大波。現在衛福部食藥署要出手了，將鼓勵連鎖手搖店、速食店、便利超商等場所揭露產品所使用的液態乳製品產地及種類，讓消費者更清楚自己喝了什麼。

消費者文教基金會在今年4至5月時有針對市面上74家手搖飲、咖啡店及早午餐店做調查，查詢他們是否有在產品包裝、菜單上完全揭露所使用的牛奶品牌；但僅發現8家有在品牌官網或菜單上完全揭露，而其他不是沒有標註，就是與實際添加內容不符，或是在濃縮全脂乳中加水還原使用。

圖片來源：canva

而衛生福利部食品藥物管理署在舉行「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料揭露使用液態乳製品產地及種類試辦會議」時，就表示支持「現場調製飲料揭露使用液態乳製品產地及種類」試辦計畫，預計將在明年1月起試辦，時間將為期6個月。

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具體實施辦法為：業者可利用標籤、菜單、卡片、標示牌版等形式，清楚標示內容包含產地，如台灣、紐西蘭、美國等，以及鮮乳、保久乳、調味乳、乳飲品等液態乳製品種類，也可以自主性揭露使用乳製品品牌。