有人跟小編一樣也超愛吃泰國料理的嗎?酸酸辣辣的口味超下飯,白飯不知不覺就K.O掉了好幾碗啦!今天糖餃子Sweet Dumpling來分享來自泰國曼谷一家摘過米其林一星和米其林餐盤推薦的泰國東北菜餐廳:Somtumder。
第一道:Sticky Toffee Toast
在去吃米其林餐廳之前先到After You嚐嚐看他們的鎮店之寶蜜糖吐司壓壓驚,超濃郁太妃糖漿完美滲透到吐司的四面八方,外層的吐司邊用奶油烤的金黃酥脆搭配上太妃糖焦脆的口感,甜而不膩的口味讓喜歡吃甜點的你絕對會為之瘋狂!
第二道:Turn Dong Der Thai Style
天啊!超豪華拼盤料多到快溢出盤子來!炸蝦、米粉、雞蛋……還有一堆料都只是配角,全部都來陪襯這家店最有名的「涼拌青木瓜絲」,檸檬加上魚露的清爽,最適合這種讓人食欲不振的夏天了!
第三道:Chicken Soup with Local Herbs:Isan Style
茴香+香茅蹦出濃郁好滋味!充滿異國香料的雞湯配上超浮誇滿滿的雞肉,喝一口包準讓你流連忘返!台灣喝不到的夢幻雞湯,小編也好想喝喝看呀ლ(´∀`ლ)
第四道:Grilled Pork Neck
外皮被烤的金黃的豬頸肉沾上泰國東北酸酸鹹鹹帶有梅子味的超特別醬汁,嫩到爆點的豬肉搭配神秘醬汁,好吃的程度簡直會讓人失去理智!(╯‵□′)╯︵┴─┴
看完這些美食是不是很想怒衝去泰國呢?
影片授權來源:糖餃子Sweet Dumpling