在日本有一種台灣沒有的特別飲食型態，提供海鮮丼飯與茶湯或高湯，讓顧客可以同時享受丼飯與茶泡飯的美味。食用方法是先品嘗丼飯，接著在自己喜歡的時機加入茶湯或高湯做成茶泡飯、湯泡飯，通常都可以無限續湯。不論是夏日午後在冷氣房中吃著鮮美的海鮮丼、寒冷的冬天或與雨天喝上一大碗湯泡飯、都讓人覺得幸福的不得了！

這次要介紹的三間此類海鮮丼茶泡飯的店都在東京大車站附近，價格約在一千日圓左右，營業時間長沒有午休，不論遊客何時要吃飯都非常方便。大家在日本旅遊時，不妨吃吃看吧！

こめらく／KOMERAKU

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こめ(KOME)是「米」，らく(RAKU)是「樂」，KOMERAKU 正如其店名，致力於將享受米食的樂趣傳達給所有顧客。KOMERAKU想推廣日本傳統的「茶泡飯」，成為一個眾人吃飯時自然想到的選擇。

KOMERAKU的展店策略是讓客人能在車站中吃茶泡飯當早餐、在公司附近的大樓吃茶泡飯當午餐、在出差前在機場吃茶泡飯、假日跟家人一起在購物商場中吃茶泡飯，因此可以很容易地在重要車站附近的商場中找到店。

KOMERAKU 的米飯使用發芽玄米，其他食材也是來自日本各地精挑細選的食材，健康又美味。菜單種類繁多，甚至結合日式與西式的特色，顛覆了大家對「茶泡飯」既定的印象。每間店的空間設計各有不同的時尚風格，但都明亮寬敞又親切自然。上菜非常迅速，讓趕路的旅客可以快速吃飽，但想悠閒渡過的人也能久坐。

店中採自助式服務，在櫃檯點完餐後至取餐口取餐。

可以自行領取冰水或熱茶，當茶湯用完覺得不夠時，可以從熱水壺中按壓茶泡飯專用茶湯，加在井飯上的配料也可以自由取用。

茶泡飯套餐價格為1280～1580日圓。圖為川崎店最推薦的「鯛とアジの漁師ごはん」(鯛魚與竹筴魚的漁師飯)，1,380日圓。吃不慣生魚片的人也可以一開始就加入熱騰騰的茶湯把魚片燙熟喔！

店家情報

■ 店名：こめらくたっぷり野菜とお茶漬けと。渋谷ヒカリエ店／KOMERAKU 與滿滿野菜及茶泡飯同在 SHIBUYA HIKARIE店

■ 地址：東京都渋谷区渋谷2-21-1 ヒカリエ 6F

■ 營業時間：11:00〜23:00(L.O. 22:00)

■ 店名：こめらく和のスープとお茶漬けと。京急川崎店／KOMERAKU 與和式高湯及茶泡飯同在京急川崎店

■ 地址：神奈川県川崎市川崎区砂子1-3-1 ウィング川崎 1F

■ 營業時間：8:00～21:00

だし茶漬けえん／高湯茶泡飯 EN

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えん(EN)的理念是「和食屋的高級速食」，將印象中像是在家庭中食用的茶泡飯的概念轉為高湯茶泡飯，讓大家可以輕鬆享受到和食屋的本格美味，是健康的「速食」。高湯以昆布高湯為基底，用宗田節、柴魚片等做成和風高湯，再配上雞湯、酒、味醂、白醬油…等調味，成為えん專屬的特製高湯。

米飯則是使用日本國產米，而食材也是精挑細選，從常見的配菜到高級食材如宇和島直送的真鯛都能享用到。

えん的點餐法是先購買食券，機台上都有圖案，不懂日文的外國人也不用擔心。有10種不同的茶泡飯套餐，全都是「飯+2碗小菜+漬物」，價格帶是680日圓到1080日圓，可以選擇飯量(小碗150g、普通180g、大碗280g)，高湯可以無限續加，跟店員講一聲就好了。

圖為「焼き鮭といくらの親子奄美大島鶏飯風」(烤鮭魚與鮭魚子親子丼庵美大島雞飯風) 750日圓

如果想吃的種類太多猶豫不決的話，那一定要點第11種特別的組合「だし茶漬けハーフ＆ハーフ」(高湯茶泡飯 Half & Half)，可以從10種茶泡飯中任選2種，分量各半。

店家情報

■ 店名：だし茶漬けえんルミネ新宿店／高湯茶泡飯EN LUMINE新宿店

■ 地址：新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿1 B2F

■ 營業時間：8：00～22：00（LO.21:30）

■ 店名：だし茶漬けえん六本木ヒルズ店／高湯茶泡飯EN 六本木Hills店

■ 地址：港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワーB1F

■ 營業時間：10:00～23:00

幻の海鮮丼専門店海とぼんた／幻之海鮮丼專賣店海與BONTA

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BONTA集團的旗下的「ぼんたぼんた」是知名的飯糰專賣店，而幻之海鮮丼正是以ぼんたぼんた為基礎展開的新型店鋪，目前只有與上野車站直結的上野丸井店。為什麼會叫「幻之海鮮丼」呢？因為使用的米飯是連續兩年獲得特A賞，被譽為「幻之米」的「金芽米」，再配上豪華新鮮的美味海產以及鯛魚高湯，這麼夢幻的丼飯，當然只能叫「幻之海鮮丼」囉！