炎炎夏日來一口冰淇淋吧，不過看清楚啦，這是超可愛的甜筒杯子蛋糕！還原度100%絕對讓人第一眼會誤會，Q萌的造型蛋糕只要5步驟就能完成囉~ 趕快跟著Mrs P一起來動手做看看這個看起來清涼可口的Cupcake吧~ ξ( ✿＞◡❛)
蛋糕食材
無鹽奶油 100g
雞蛋 2顆
香草精 1小匙
泡打粉 1小匙
砂糖 70g
牛奶 25ml
中筋麵粉 100g
巧克力碎 適量
甜筒
奶油糖霜食材
無鹽奶油 120g
牛奶 1～2小匙
糖粉 220g
STEP1
把無鹽奶油用打蛋器打散後，加入糖跟雞蛋繼續攪拌，再倒入牛奶跟香草精，攪拌到均勻為止
記得香草精1小匙就好囉，千萬別失手不小心加太多了XDD
STEP2
中筋麵粉和泡打粉過篩去除雜質，攪拌均勻讓麵糊逐漸成形後，撒入適量的巧克力碎
不過這麵糊是甜筒裡的蛋糕體，所以也可以不加，不過為了增加風味也可以放進去哦~
STEP3
利用擠花袋或是夾鏈袋，把麵糊放進去後，擠進甜筒裡，約7分滿的高度即可，記得輕輕的敲一敲去除中間多餘的空隙
再放進180°的烤箱中，烤個15至20分鐘，甜筒杯子蛋糕的底就完成囉~ 接著就來準備奶油糖霜唄 (`・ω・´)
STEP4
再用打蛋器打發無鹽奶油數分鐘後，會變成淡淡的黃色的時候，再篩入糖粉拌勻，並加入1至2小匙的牛奶
一直攪拌到像這樣的程度就可以囉~ (^_っ^) 小編螞蟻人已經受不了惹！
STEP5
把糖霜放進有擠花嘴的擠花袋中，待蛋糕放涼之後，再擠在蛋糕上面，並撒上巧克力碎和櫻桃做點綴就輕鬆完成惹 (๑´ڡ`๑)
看起來真的跟冰淇淋一模一樣RRR 小編第一眼真的沒發現捏，眼睛大吃冰淇淋嘴裡卻是杯子蛋糕(?)
夏天來一個這種可愛的小點心也HEN不錯哇，不僅看起來超療癒還很清涼呢！(‾◡◝ )
小編假日來也來試試看，誠徵試吃員XDD
