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焦香柚子蜜雞翅自己也能做 5個簡易食譜輕鬆出好菜!

11 Aug, 2018

料理新手們想做出一桌好菜感覺是遙不可及的事情,不過其實沒有想像中的那麼難哦~ 明思要來教大家5道新手也不會失敗的料理啦!完全不需要任何技巧就能完成,一步一步照做絕對沒問題DER,學起來就能展現自己的好廚藝囉 (*´▽`*)

  

 

 #1 鹽烤秋葵 

 食材 

秋葵

胡椒粉

 

用鹽將秋葵表面上的毛搓除,再過水洗淨,並用廚房紙巾將剩餘水分擦乾

 

在烤盤和秋葵上撒上些許鹽巴,再放進烤箱烤個10分鐘左右,可以按照自己喜歡的程度調整烤的時間

 

 #2 柚子蜜雞翅 

 食材 

雞翅

柚子蜜

胡椒粉

淡醬油

太白粉

紹興酒

麻油

 

 

先用水沖洗雞翅把髒汙洗淨後,用廚房紙巾擦除水分,並加入調味料醃漬30分鐘,讓醬料入味

 

先用油熱鍋後,把醃好的雞翅放進去,尖到稍微金黃熟透了之後,加入2匙柚子蜜,再煎到微焦就完成啦~ヽ(●´∀`●)ノ

 

 #3 酒蒸花甲 

 食材 

花甲

蒜頭

辣椒

紹興酒

 

開始前先浸泡花甲使其吐沙,並切好蔥、蒜和辣椒,再倒一些油熱鍋後,加入蒜蓉跟辣椒末爆香

 

倒入吐完沙的花甲炒2分鐘,加入紹興酒拌勻,等到花甲都打開之後,再撒上蔥花,這樣就完成3道料理啦!

 

 #4 義式菠菜蛋餅 

 食材 

洋蔥

菠菜

胡椒粉

 

洋蔥切條、番茄切片後,打3顆蛋攪散並加上些許的鹽和胡椒粉做調味,加的量可以依照個人口味做調整哦

 

用油熱鍋後,把洋蔥炒至半透明,再放入菠菜炒軟,然後倒入蛋汁,鋪上番茄片,轉成小火慢慢煮,等它熟透就好惹 (`・∀・)b

 

 #5 酸梅排骨 

 食材 

排骨

酸梅

味噌

淡醬油

 

排骨沖水洗淨後,一樣擦乾去除多餘水分,再用調味料醃30分鐘,給它攪拌攪拌馬殺雞讓它入味

 

把醃好的排骨通通鋪在盤子上,放在鍋中蒸個15分鐘,就完成最後一道料理啦!(๑´ㅂ`๑)

超簡單DER完全沒有花式操作,讓各位料理新手們輕輕鬆鬆做出5道家常菜~ 

一起在家裡DIY吧!手殘小編也要立志做出一桌好菜 ٩( 'ω' )و

 

影片授權來源:【思家廚房】兩口子的簡易晚餐|不會失敗的料理!