料理新手們想做出一桌好菜感覺是遙不可及的事情,不過其實沒有想像中的那麼難哦~ 明思要來教大家5道新手也不會失敗的料理啦!完全不需要任何技巧就能完成,一步一步照做絕對沒問題DER,學起來就能展現自己的好廚藝囉 (*´▽`*)
#1 鹽烤秋葵
食材
秋葵
鹽
胡椒粉
用鹽將秋葵表面上的毛搓除,再過水洗淨,並用廚房紙巾將剩餘水分擦乾
在烤盤和秋葵上撒上些許鹽巴,再放進烤箱烤個10分鐘左右,可以按照自己喜歡的程度調整烤的時間
#2 柚子蜜雞翅
食材
雞翅
柚子蜜
鹽
胡椒粉
淡醬油
太白粉
紹興酒
麻油
先用水沖洗雞翅把髒汙洗淨後,用廚房紙巾擦除水分,並加入調味料醃漬30分鐘,讓醬料入味
先用油熱鍋後,把醃好的雞翅放進去,尖到稍微金黃熟透了之後,加入2匙柚子蜜,再煎到微焦就完成啦~ヽ(●´∀`●)ノ
#3 酒蒸花甲
食材
花甲
蔥
蒜頭
辣椒
紹興酒
開始前先浸泡花甲使其吐沙,並切好蔥、蒜和辣椒,再倒一些油熱鍋後,加入蒜蓉跟辣椒末爆香
倒入吐完沙的花甲炒2分鐘,加入紹興酒拌勻,等到花甲都打開之後,再撒上蔥花,這樣就完成3道料理啦!
#4 義式菠菜蛋餅
食材
洋蔥
菠菜
蛋
鹽
胡椒粉
洋蔥切條、番茄切片後,打3顆蛋攪散並加上些許的鹽和胡椒粉做調味,加的量可以依照個人口味做調整哦
用油熱鍋後,把洋蔥炒至半透明,再放入菠菜炒軟,然後倒入蛋汁,鋪上番茄片,轉成小火慢慢煮,等它熟透就好惹 (`・∀・)b
#5 酸梅排骨
食材
排骨
酸梅
味噌
淡醬油
鹽
糖
排骨沖水洗淨後,一樣擦乾去除多餘水分,再用調味料醃30分鐘,給它攪拌攪拌馬殺雞讓它入味
把醃好的排骨通通鋪在盤子上,放在鍋中蒸個15分鐘,就完成最後一道料理啦!(๑´ㅂ`๑)
超簡單DER完全沒有花式操作,讓各位料理新手們輕輕鬆鬆做出5道家常菜~
一起在家裡DIY吧!手殘小編也要立志做出一桌好菜 ٩( 'ω' )و
影片授權來源:【思家廚房】兩口子的簡易晚餐|不會失敗的料理!