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小編平常早餐店最愛吃蘿蔔糕惹，只是要吃到用料實在又不軟爛的，實在得靠運氣啊～既然得靠運氣，那不如就在家自己做做看好惹，不像傳統的做法還需要下去蒸，只要會開瓦斯爐、不會讓食物煎到燒焦，保證就能美味上桌唷(๑•́ ₃ •̀๑)
先把蝦米用溫水浸泡１５分鐘，記得泡完的蝦米水不要倒掉嘿～～～
然後就是切切切的備料時間惹，把臘腸、蔥、蝦米切碎備用
還要把薑磨成薑汁，第一次聽到蘿蔔糕裡面要加薑呢！
這邊的黏米粉就是在來米粉，栗粉就是玉米粉唷(◔౪◔)
把兩種粉給均勻攪拌，一樣也是先放旁邊備用
主角蘿蔔當然也不能忘記啦！只要去皮刨成絲就ＯＫ惹～～～～～
依序把臘腸、蝦米還有蔥下鍋炒勻，光是用看的就香噴噴呢＞＜
再來就是主角蘿蔔絲，還有調味料們跟薑汁，炒勻之後調至小火煮５分鐘後關火
然後把炒好的配料們倒進在來米粉＆玉米粉裡面，這時候把剛剛留下來的蝦米水也加進來
均勻攪拌成麵糰之後，放著讓它涼一點～～～～
在手上抹一點油，就可以把冷卻的麵糰們搓圓備用惹
放進平底鍋後，稍微用鍋鏟壓扁，然後蓋上蓋子煎４分鐘
翻面之後，也是一樣要蓋上鍋蓋煎四分鐘，就完成惹｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
看起來是不是相當美味呢！放假就來試試看這道懶人必學蘿蔔糕吧～～～～
影片授權來源：【食譜】免蒸蘿蔔糕 No Steam Chinese Radish Cake Recipe
