相信許多人都聽過彰化肉圓的鼎鼎大名,肉圓是彰化最有名的小吃,而在地人最愛的庶民美食卻是焢肉飯,除此外,還有肉包和古早味小吃,應有盡有,許多店家都有自己最獨門的作法與特殊的味道,各有老饕擁護;本期小編就帶大家來看看彰化有哪些美食吧!
彰化焢肉飯
阿泉焢肉飯
這間焢肉飯是彰化在地名店,每到用餐時間總是人潮滿滿,如果要來內用,絕對要提早來找位子坐,如果什麼都不知道、呆呆站在攤位前面,可能就要排很久啦!
阿泉焢肉飯看起來很樸實,沒有太多配菜,瘦肉偏多,吃起來不會太過油膩,相信女生會比較喜歡~另外,來這邊也推薦喝碗冬粉湯,裡面有瘦肉、木耳和筍干等配料,非常好喝呢!
地址:彰化縣彰化市成功路216號
營業時間:7:00-13:30(售完為止)
老朱爌肉飯
清晨6時營業,但往往還不到中午,爌肉就賣得精光。比起其他名店,它的肉塊最小,一碗40元。爌肉是用老滷汁、古早味醬油、甘蔗頭滷透,搭上白飯 ,相當下飯,白菜滷、滷蛋及豆腐湯、肉羹湯都很受歡迎。
彰化市中民街「老朱」爌肉飯,是用老滷汁、古早味醬油、甘蔗頭與大骨高湯滷透,搭上白飯,讓人一下子就將整碗飯扒光。
地址:彰化市彰化市中民街31號
電話:(04)7234158
營業時間:6:00~14:30。
彰化肉包
肉包成
來到肉包成,推薦選擇香菇肉包,外皮口感軟,還可以吃到滿滿的香菇,肉質也偏瘦,不用擔心過於油膩,而且除了賣肉包以外,還有其他中式料理可以選擇 ,很棒呢!
地址:彰化縣彰化市成功路110號
營業時間:8:30~22:00
肉包明
除了肉包成以外,肉包明也是有名的肉包店,這裡除了肉包饅頭,還有販售燒賣,但是專業好吃的當然還是肉包啦~這家的香菇肉包與肉包成相比,外皮稍微比較厚、肉則是帶點偏甜口味,湯汁也比較多,每個人口味不同,大家可以針對自己的喜好選擇~
地址:彰化縣彰化市永樂街98號
營業時間:15:00~22:30
彰化肉圓
「肉圓」是彰化美食最常被提及的一項,在彰化賣肉圓的攤販很多,軟Q彈外皮再加上多汁豐富的內餡,每家都有自己的獨門偏方,吃起來超順口,一顆接一顆,有些還提供宅配,真是超方便!
阿三肉圓
阿三肉圓生意非常好,也有許多電視報導過,其中最特別的就是干貝肉圓了,裡面有整顆干貝,誠意十足!外皮炸得酥香,口感脆脆的,裡面還有干貝、炸雞蛋、香菇、絞肉等多種餡料,讓人忍不住多點幾顆大飽口腹之慾~
地址:彰化縣彰化市三民路242號
營業時間:10:30-19:30
吳記肉圓
第二家要推薦的彰化向元是吳記肉圓,很特別的是這家肉圓主打牛排肉圓,這響噹噹的招牌吸引許多人慕名而來;黑胡椒牛排肉圓外皮邊緣稍硬,雖然有些網友表示還是比較喜歡傳統肉圓,但是想嚐鮮的朋友們還是可以來吃看看唷!
地址:彰化縣彰化市中正路二段188號
營業時間:10:00~20:00