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乳酪控站出來!超神「-18°C焦糖起士蛋糕」宛如烤布蕾,脆皮焦糖mix綿密雪糕口感太犯規啦!

11 May, 2022

你各位起士控快出來啦!是不是覺得甜點店賣的生乳酪、巴斯克蛋糕已經滿足不了你惹,近期,台北一家甜點店出現了一款超神的「-18°C焦糖起士蛋糕」!這款起士蛋糕不僅同時使用焦糖與起士蛋糕,甚至還結合低溫冷凍!超神奇的口感絕對會讓你一口接一口完全停不下來啦!不僅如此,這家甜點店所推出的其他系列甜點也是好吃到不行!究竟小編剛剛說的「-18°C焦糖起士蛋糕」有多神奇呢?現在就跟小編的腳步一起繼續看下去吧~

 

  

 

#超唯美外表感覺超級讚!

圖片來源:承繼甜點官網

台北「承繼甜點」近期推出了「-18°C焦糖起士蛋糕」!尼看看這金黃焦脆的外表,光用看的就很捨不得吃掉~感覺還沒靠近螢幕就已經聞到起士蛋糕的味道啦!這款蛋糕,是店家以「雪印第五種起司蛋糕」作為延伸,研發一款以日本進口原料,結合法式甜點製作理念,在-18度的情況下製作而成的焦糖起司蛋糕!身為重度起士控的小編,光是用看的就超級想要馬上拿來嚐嚐看!到底有誰能阻擋起士+焦糖的誘惑~且光是這超完美的外表,小編就先給100分了啦(笑)。

 

#多重口感好像吃冰淇淋!

圖片來源:承繼甜點官網

畢竟這款蛋糕都叫「-18°C焦糖起士蛋糕」想必口感一定很厲害!-18°C焦糖起士蛋糕是一款介於冰淇淋與雪糕之間的起士蛋糕,尤其搭配上層薄脆的焦糖,讓整個蛋糕顯得香濃不膩,更有口感及層次!尤其上面的焦糖,還是使用三種不同的糖堆疊而成,因此有著濃厚且特殊的焦糖味,還能讓焦糖防潮!保持焦糖的脆度~讓你不管吃幾塊蛋糕,都能依舊嚐到喀滋喀滋的焦糖口感~搭配底下宛如冰淇淋的起士蛋糕,根本就是人人都一定會愛的神仙級甜點啊!

 

#拿去冷凍口感更上一層樓!

圖片來源:承繼甜點官網

相信大家都很好奇要如何才能吃到更加美味的「-18°C焦糖起士蛋糕」吧!事實上,只要送去冷凍就好~過一段時間再拿出來口感絕對會更是一層樓!尤其在夏天的時候吃超消暑,從冷凍庫把蛋糕拿出來後,不用退冰,就能馬上嘗到宛如像冰淇淋、雪糕的起士蛋糕!光是這優點,就足以讓夏天熱到不想吃甜點的你,馬上帶回家!尤其蛋糕整體介於起士蛋糕與布蕾之間,因此奶香濃郁,且起士蛋糕的部分吃起來比一般蛋糕更加滑順,因此不會有過膩的問題哦。

 

#肉桂巴布卡會不會太誘人!

圖片來源:承繼甜點官網

小編除了平時要照顧到起士控外,肉桂控小編也沒忘記啦!「承繼甜點」除了有賣小編剛剛介紹的超神起士蛋糕外,還有推出「肉桂巴布卡」!光是這閃閃發光的本體就讓人超想一口吃下去!肉桂巴布卡將現磨的肉桂粉均勻混入內餡,以自養的老麵製作成麵團,整個肉桂捲都是以鮮乳與蛋黃製作,藉由蜂蜜發酵,且過程中完全不加入一滴水!而且店家還特別保留肉桂捲的厚度,不折疊進麵團,讓肉桂餡與麵包個別存在更加鮮明!光是看這些圖片小編就已經感受到濃濃的肉桂味啦,狂流口水中...。

看完了「承繼甜點」所推出的-18°C焦糖起士蛋糕與肉桂巴布卡後,是不是超想趕快買回家品嚐看看!接下來小編提供店家詳細資訊,若要購買的話務必前往店家前先關注一下臉書及官網的公告哦,以免撲空!話不多說,大家未來放假有空的時候真的務必前往朝聖看看啦,絕對會讓你吃到愛不釋口!

 

「承繼甜點」資訊

地點:台北市松山區敦化北路244巷17號