你是否曾經走進一個地方，瞬間感受到一股熟悉的溫暖？「天母」這個充滿綠意和悠閒氣息的角落，最近多了一個讓人忍不住放慢腳步的理由——「BRUN不然」第6號分店。在這裡，你會發現一間既時髦又怡然自得的早午餐、咖啡廳，帶著滿滿的幽默感和對食物的熱愛，悄悄地融入這片充滿異國情調的巷弄。
當你走進BRUN不然天母店，迎接你的不僅是令人垂涎欲滴的料理，還有那一份熟悉的溫馨。餐廳的老闆伊森（郭勇政），把自己對天母這片土地的情感，化作一道道美味，帶著點俏皮的幽默，讓你在每一口食物中，都能品味到他對料理的堅持與熱愛。這裡的每一道菜，都像是一段故事，充滿了對過去的致敬與對未來的期待。
呼應天母獨具一格的人文風格，新分店在設計上，特意打造了沒有距離感的用餐空間，從街道延伸至店內庭園的綠色植栽、明媚的日光與通透的室內空間相互烘托，呈現出天母街頭從容清幽的景象。室內運用不同的金屬與材料紋理堆疊出大自然的風貌並由感官花子規劃綠意植栽與季節花卉，將四季的流動引入店內，而開放式的廚房與回字形的座位設計輕鬆地拉近人與人之間的距離，創造可以輕鬆交流的空間。
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你可以點上一份向天母知名美式漢堡店致敬的「美式豬排飯」，這道菜既是回憶的再現，也是創新的表現。金黃酥脆的豬排配上特製的辣芒果醬，讓你在酸甜與微辣的交錯中，找到那一口回憶中的熟悉味道。再加上健康的紅藜麥飯和趣味十足的三色蔬菜，這道菜的每一口都像是在和你打趣，讓人忍不住一口接一口。
而那款濃郁奶香的奶昔，更是不得不提的療癒神品。無論是經典的香草奶昔，還是帶有果粒的草莓奶昔，每一口都能讓你感受到來自北海道的純淨與滿滿的幸福感。這些細膩的風味，讓人不由得想要慢慢品嚐，把那份美味留在口中，再留在心裡。
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BRUN不然的天母店，不僅僅是一家早午餐餐廳，更像是一個充滿人情味的避風港。在這裡，你可以感受到都市的時髦與天母的悠閒完美融合，彷彿一個老朋友邀請你到家中坐坐、聊聊天。無論你是來尋找一份美食，還是想在繁忙的日常中偷得浮生半日閒，BRUN不然都能讓你在這片綠意盎然的街角，找到屬於自己的那份小確幸。天母的日光灑在身上，心情也跟著放鬆下來，BRUN不然，等你來慢慢品味生活中的每一刻美好。
主圖來源：BRUN不然、造咖
