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每到端午，不論你是北粽鹹香派還是南粽軟糯派，抑或是甜粽的死忠粉，你曾想過「我該配什麼酒」嗎？別再只有配冷泡茶了，來點專業又有味道的選項，下列整理7款不同風格的酒品，從烈酒到精釀啤酒，甚至零糖質啤酒，不只搭得好，還能讓你吃粽吃出儀式感！
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1.慕赫 16年威士忌
你知道什麼酒能撐得起北部粽的「硬氣」嗎？那肯定非全雪莉桶熟成的Mortlach 16年莫屬。北部粽那鍋香油飯和厚切五花肉的氣場，就是要用一點深邃果香與肉脂感來平衡。慕赫16年一入口，蜂蜜果乾的甜香搭著一絲肉感煙燻，像是在為你的味蕾舉辦一場盛宴。別忘了加點冰塊，清爽又能釋放更多層次風味，讓那一顆粽不再只是「飯多肉少」，而是「味美酒妙」。
2.Talisker 酒廠巡禮系列
南部粽講究的是「綿密軟嫩」與「鮮味層層」，像是那一口豬肉加干貝，再加蝦米和魷魚，整個就是大海在開同樂會。這時你就需要Talisker來撐場。來自蘇格蘭斯凱島的Talisker帶有獨特海風鹹味與輕泥煤香氣，配上雪莉桶的圓潤甜感，跟南部粽這道料理根本天作之合。冰鎮後飲用更能突顯其「鹹中帶香、甜中帶煙」的風味對話，清爽不膩，端午也能喝出大海的詩意。
3.蘇格登醇金13年威士忌
如果你是甜粽愛好者，端午節你的命中注定酒就是這瓶蘇格登醇金13年，它可是經過貴腐甜白酒桶熟成，蜜桃、檸檬、柑橘香氣輪番上場，搭配甜糯豆沙根本是甜點界的紅毯CP，建議整瓶放進冷凍庫，冰涼入口、甜香四溢，像在嘴裡辦了一場水果冷宴會，甜粽吃再多也不膩！
4.臺虎×天仁「913 茶王冬瓜烏龍啤酒」
你以為啤酒只能粗獷對決炸物？錯了！這瓶「冬瓜烏龍啤酒」根本文青屆的楷模，天仁「913茶王」加上臺虎的冬瓜糖工藝，一口下去是茶室與糖廠的跨界聯名，參香與焦糖香疊出層次，尾韻清新無負擔。配上任何一顆粽子都不違和，尤其是偏清淡的素粽、鹼粽，這瓶酒不會喧賓奪主，但會讓你的粽子像配了音樂一樣有靈魂！
5.臺虎×天仁「金橙綠茶啤酒」
這一款根本是「喝了會變年輕」系列！金桔的酸、柳橙的甜，再加上綠茶的底韻，就像夏天午後陽光下的果園漫步，整體喝起來輕盈，是那種可以邊吃粽子邊聊八卦的最佳選擇，尤其適合那種甜鹹交錯的綜合粽，讓你的味蕾不斷驚嘆「好搭！」
6.啤酒肚釀製「粹－臺灣拉格啤酒」
如果你走的是「我只喝不花俏」的風格，那麼「粹－臺灣拉格啤酒」正是你的真命啤酒。冷泡酒花工藝讓它有著清爽柑橘與百香的微香氣，泡沫細緻，喝起來乾淨俐落，配上任何口味的粽子都能駕馭，尤其適合下班後一邊打開電視看龍舟比賽，一邊慢慢拆一顆粽。重點是它低卡又輕盈，不會吃一顆粽子就罪惡感滿點，適合喜歡簡單卻講究的你！
7.KIRIN「一番搾 零糖質啤酒」
如果正在減醣，覺得不能亂喝酒？這瓶專門為你設計的「KIRIN一番搾零糖質啤酒」用特別製法把糖質CUT掉，而且啤酒的麥香與爽快感一樣都沒少，端午節吃粽少不了配飲料，這款就是「有喝有感，沒糖無罪」的最佳解，重點這不是氣泡水偽裝成啤酒，它真的有啤酒的靈魂，只是比較乾淨俐落，即使是剛從健身房出來的你也可以沒有罪惡感地喝！
吃粽不是重點，會配酒才是高手
粽子人人都能吃，但懂搭酒的你才是生活玩家。今年端午，就讓你在親友聚會時不只說「我來分粽子」，還能順手遞上一瓶「超會搭的酒」，讓人忍不住問：「欸你這哪買的？」配對得宜，一顆粽也能變得高級起來。別再讓吃粽只是年年重複的傳統了，用這些風味酒款，給今年的端午一點微醺。
主圖來源：臺虎
