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新年怎麼開始，往往就決定了接下來一整年的心情走向。與其許下太宏大的願望，不如先替自己安排一頓「吃了會記得」的好料理。從一個人也能好好享受的泰式個人餐，到年末必吃的螃蟹壽司、話題聯名甜點與豪華燒肉，今年歲末到新年，各大餐飲品牌紛紛端出期間限定菜色，用美食替這一年畫下漂亮的分號，也為新的一年暖身。
1.PASTAIO
以生義大利麵聞名的「PASTAIO」，即日起全台餐廳同步推出新冬季菜單，選用當季最肥美的廣島牡蠣、烏骨雞蛋、黑柿番茄入料，燉牛肚、香料羊排、炭烤地瓜等料理暖心上桌。本季全新五款義大利麵，結合海味豐沛的牡蠣、義式燉牛肚、鮑魚菇等等，呈現冬日麵食的濃郁暖香。冬季也是巧克力的季節，濃純絲滑質地、微苦香甜氣息，搭配酸櫻桃、香蕉黑糖，豐富層次的果香，讓人一邊吃甜點，一邊默默期待新的一年能多一點好運。
2.壽司郎
壽司郎即日起至2月1日推出「美味獨厚」活動，多款期間限定壽司，一口氣推出黑鮪魚、丁香魚、鮭魚、章魚、天婦羅等等，各式海味端上桌鮮味滿滿，絕對能滿足海鮮控！這次還有兩款點甜「咖啡聖代」、「蘋果香草布蕾冰糕」，獨特口感與細緻作法，甜點人吃完壽司也別錯過用它來個完美收尾！
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3.帕泰家
就算只有一個人，也值得被好好對待。連續多年獲得泰國米其林必比登推薦的泰式料理品牌「帕泰家」，在歲末推出全新升級的「最強十力派個人獨享餐」，主打平日限定、一人一套的完整用餐體驗。這套個人餐不只是簡單配餐，而是從開胃小點、湯品到主食一應俱全，讓忙碌的上班族或想安靜吃頓飯的人，也能像坐在主廚餐桌前般滿足。
除了招牌泰式炒河粉，還加入多款辛香鮮辣的新菜色，酸辣烤魚、辣炒牛肉與辣味雞肉輪番上陣，香氣與辣度都毫不保留。想吃得更豪華一點，還能加價升級軟殼蟹或炭烤豬肉版本的河粉，小份量卻有大滿足，完全是「一個人也要吃得精彩」的最佳示範。
4.一幻拉麵
喜歡重口味的，新的一年也有「蝦味爆擊」，北海道蝦湯名店一幻拉麵在歲末推出多款蝦味新品，招牌甜蝦湯頭搭配炙燒黑虎蝦，濃郁卻不膩口，完全是蝦控的心頭好。部分門市還加碼推出蝦味霜淇淋，鹹甜交錯的風味成了餐後最意外的驚喜。
5.四代目菊川
若是家庭聚餐或重要飯局，名古屋鰻魚名店「四代目菊川」則端出期間限定的雙人御膳，以炭火燒鰻的職人手法，將白燒、蒲燒與創意吃法一次集結。鰻魚油脂香氣飽滿卻不厚重，很適合年末想吃得好、又吃得體面的場合。搭配象徵好運的抽籤活動，也替新的一年添了不少祝福意味。
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6.STAR HUTONG 星胡同
想要更高端一點的聚餐選擇，「STAR HUTONG 星胡同」則把燒肉升級成一場味蕾航程。從海膽和牛塔塔開場，到多款頂級和牛套餐，每一道都展現職人對火候與刀工的掌握，最近品牌還推出的回饋活動，更讓宴請親友或客戶時，多了一份實質回饋，也多了一點「這一餐很值得」的安心感。
7.胡同燒肉
而一向是公司聚餐熱門選項的胡同燒肉，也在歲末端出海膽系列新品，把海膽、鮭魚卵與燒肉結合，讓聚餐桌上的氣氛瞬間升級，搭配桶裝生啤酒的回饋方案，讓「吃得熱鬧、喝得盡興」不再只是口號，而是真正落實在餐桌上的年終犒賞。
新年不一定要多盛大，但第一口吃進嘴裡的美味，往往最讓人記住。今年歲末到新年，各種期間限定料理不只是話題，更是一種替生活加分的方式。無論是一個人靜靜吃飯，還是和親友熱鬧聚餐，選一頓讓自己滿意的好料理，或許就是迎接新一年的最好開始。畢竟，日子這麼忙，至少要記得，好好吃飯。
主圖來源：壽司郎、一幻拉麵
