草莓季就是這樣，一出現就不講理。不管你原本是不是甜點派，只要看到那一抹鮮紅、聞到微酸果香，理智幾乎瞬間下線。從精品甜點、超市烘焙，到手搖飲與跨境設計選品，今年的草莓不只存在於櫥窗，更全面攻佔日常生活。這次一次整理7家話題草莓甜點與飲品，不論是情人節、朋友聚會，還是「只是想對自己好一點」，都能找到剛剛好的那一款。

1.LADY M

心型草莓抹茶千層，甜度算得剛剛好

圖片來源：LADY M

提到草莓甜點，LADY M永遠是優雅派代表。今年限定推出的「心型草莓抹茶千層蛋糕」，以粉嫩草莓風味餅皮層層堆疊，內餡融合抹茶的茶韻苦香與草莓的清甜果酸，甜而不膩、層次分明。蛋糕頂層以新鮮草莓與乾燥草莓碎點綴，視覺與風味同步到位。

2.全聯、大全聯

走進超市就能把整個草莓季帶回家

圖片來源：全聯

如果說草莓季最親民的戰場，全聯一定榜上有名。今年全聯與大全聯同步啟動草莓季，集結日、韓、台草莓鮮果，並推出為期21天的限時優惠。甜點部分，由We Sweet、READ BREAD攜手法國果醬品牌「聖桃園」，推出8款草莓聯名甜點與烘焙新品，從冷藏甜點到常溫麵包一次包辦。像是鋪滿鮮果的「草莓芙蓮派」、酸甜平衡的「草莓輕乳酪蛋糕」，或口感輕盈的「草莓雲朵夾心餅」，都主打高CP值與日常可負擔。

READ BREAD系列麵包同樣不手軟，草莓生貝果、草莓口袋吐司、草莓乳酪軟歐輪番上陣；大全聯則主打使用台灣大湖草莓，從蛋糕、泡芙到麵包共14款品項，讓草莓不再只是節日限定，而是可以天天吃的幸福。

3.開元食品

餐飲業者背後的草莓神隊友

圖片來源：開元食品

草莓季不只甜點櫃忙碌，餐飲後端更是火力全開。深耕餐飲通路的開元食品，整合草莓原料與即用型甜點，協助業者在旺季快速上線。飲品端主打「冷凍蜜漬草莓丁」，成分單純、無人工添加，尺寸適合粗吸管，廣泛應用於茶飲、氣泡飲與咖啡特調；甜點端則引進法國Adamance艾達曼草莓果泥，選用法國產區草莓，強調無額外加糖，保留水果原味。

此外，冬季限定草莓霜淇淋奶漿、草莓千層蛋糕與日本進口甘王草莓起司蛋糕，也成為咖啡館與甜點店的即戰力，讓草莓商機不只短跑，而是整季續航。

4.星巴克

春櫻季的粉紅草莓浪漫

圖片來源：星巴克

春天一到，星巴克總能精準抓住氛圍。今年春櫻季推出「粉紅草莓風味星冰樂」與「草莓風味抹茶那堤」，以粉嫩色系直接收服視覺系飲品控。星冰樂以草莓奶霜與粉紅基底呈現柔和口感，搭配草莓餅乾碎片增添層次；抹茶那堤則以日本抹茶為主角，揉合草莓果韻，茶香與果酸平衡得恰到好處。會員還能提前搶先喝，春天還沒正式開始，杯子就先變粉紅了。

5.麻古茶坊

草莓變成液態甜點的那一刻

圖片來源：麻古茶坊

迎來18週年的麻古茶坊，草莓系列再度回歸，並推出新品「酪梨草莓甘露」。以綿密酪梨冰沙為基底，鋪滿新鮮草莓丁與Q彈波波，喝起來幾乎就是一杯會流動的甜點。經典回歸的「芝芝草莓果粒」與「草莓果粒波波」，分別主打鹹甜芝芝層次與果粒咀嚼感，整體風味清爽不厚重。搭配粉嫩櫻花杯身，視覺與口感同步滿分，難怪每到草莓季都會被點到缺貨。