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早晚兩樣情!台中5家複合式美店:「Lay Low」白天早午餐咖啡廳、晚上變身餐酒館!

25 Apr, 2024

國外很風靡的「社交沙龍(Social Club)」,其初衷就是聚集一群志同道合的朋友,彼此分享資訊、串連資源,然而衍伸至今,其實也可以運用在許多複合式空間和餐廳中,不僅提供餐點與服務,而是打造一處可以「互動交流」的環境,下列推薦台中5家白天是咖啡廳、晚上是餐酒館的複合式美店,可以任一時段來,而且還有不同氛圍感!

1.Lay Low

Lay Low內外觀。圖片來源:CaVa
Lay Low用餐環境。圖片來源:CaVa

位於台中西區的「Lay Low」外觀是一幢懷舊的紅磚老宅,走入空間,映入眼簾的則是充滿北歐感的復古傢俱,這家店是由多位來自不同領域專長的海歸主理人共同經營,空間設計、飲食調酒、音樂文化與文藝,將各自所長匯聚於此,白天主要販售咖啡、早午餐,晚上則會變身餐酒館,而且不定期會有DJ、Jazz演出,不論身份、職業、年紀、性別,來到這裡似乎都能找到吸引自己的小天地。

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白玉胭脂鴨雲吞湯。圖片來源:Lay Low
外婆辣菜脯起司。圖片來源:Lay Low

Lay Low餐點部分也是在熟悉中玩出新創意,用西式料理的烹調技巧來詮釋台灣傳統小吃,比如「炭烤牛排三明治」不只混入爆炒過的「菜脯」,竟然還有台灣人所熟悉的「紅蔥頭」提味;而「白玉胭脂鴨雲吞湯」這道菜不僅是向法國血鴨與夏隆鴨致敬,還出乎意料地搭配台灣老師傅特製手工大雲吞,台法完美融合,絕對是外面吃不到的口味與組合!

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Lay Low餐點。圖片來源:CaVa

另外,也很推薦他們家的飯麵和輕食,比如麻婆豆腐飯、鮮蝦義大利麵、椒麻炸牛肚、法式吐司等也是人氣必點。

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甜蜜蜜。圖片來源:Lay Low
東泉辣妹。圖片來源:Lay Low

若是晚上前來想要小酌一杯的人,則推薦「東泉辣妹」和「甜蜜蜜」這兩杯充滿台灣味的特色調酒,「東泉辣妹」是以龍舌蘭酒為基底,搭配洛神和花椒,剛入口時可以嚐到頂層草莓味泡沫,不過馬上朝舌尖襲來的是台中名產「東泉辣椒醬」,甜中帶辣的刺激相當驚艷;而「甜蜜蜜」則是調和森永牛奶糖與椰香奶酥蘭姆酒,搭配獨家的Sasaya鹹奶蓋,鹹甜苦香就像談戀愛那般豐富。

餐廳資訊
Lay Low
地址:台中市西區五權西四街108號
營業時間:11:00-01:00

2.吐豪神醬肉燥吐司

位於台中南屯區的「吐豪神醬肉燥吐司」,白天是韓系網美早午餐,晚上則會搖身一變,變為時髦小酒吧意。他們家的招牌菜為「經典神醬肉燥吐司」,使用柔軟香濃的山形吐司,內餡夾入荷包蛋、爽脆生菜,再搭配店家特製的靈魂肉燥醬,一口咬下是滿滿的台味感,還有花生醬和紫洋蔥的甜味撲鼻而來,完全零違和!

推薦可以再搭配一杯招牌特色調酒,例如:「杰倫的莫吸多」、「拎北五吉」、「嶺東渣藍」等,不只外觀吸睛,名字也充滿趣味!

餐廳資訊
吐豪神醬肉燥吐司
地址:台中市南屯區永春南路56巷26號
營業時間:18:00–00:0

3.鐵克諾餐酒館

位於台中西區的「鐵克諾餐酒館」白天是浪漫的早午餐店,晚上則是華麗酒吧,他們家一樣有販售義大利麵、燉飯、排餐和烤餅輕食類,是聚會或想吃飽的首選!而且最近他們家正逢9週年「酒醉季」,因此也推出調酒系列買一送一,包括:經典調酒、創意調酒,是時候發出訊息邀約那些許久不見的酒咖好友了!

餐廳資訊
鐵克諾餐酒館
地址:台中市西區忠明南路329號
營業時間:18:00–02:00

4.入厝Entry Coffee & Bistro

位於台中東區的「入厝Entry Coffee & Bistro」位在台中火車站附近,走路約10分鐘可以抵達,這家店同樣是白天為咖啡廳,晚上則會變成很Chill的酒吧,黑色的工業風設計在白天看起來簡約俐落,晚上則特別有氛圍感。

此外,他們家的餐點也都相當厲害,像是早午餐拼盤、義大利麵、披薩、牛排&炸雞,還有甜點、可頌、烤餅等輕食,不只擺盤精緻,就連口味也在水準之上,比較多人推薦的餐點品項有:「英格蘭油封手撕雞肉堡」、「白醬松露嫩牛排義麵」、「焰燒厚切嫩煎牛」、「布列塔尼炸雞」等。

餐廳資訊
地址:台中市東區信義街85號一樓
營業時間:10:00–17:00、18:00–01:00
公休日:週一

5.禾日常·禾夜常

位於台中東區的「禾日常·禾夜常」鄰近旱溪夜市,白天是文青咖啡廳,主要販售早午餐拼盤、飯糰、手作咖哩等,還有超萌店貓陪伴你用餐,而晚上則會變身成餐酒館。最多人推薦他們家的餐點為「碳烤香腸佐米腸」,將傳統小吃香腸與米腸結合變成拼盤,嚼勁十足、香甜不膩,讓你一早就可以吃到夜市小吃「大腸包小腸」。

另外,也很推薦吃吃看他們家的「飯丸系列」,比如「香煎培根沖繩飯丸」結合經典的酥脆培根,搭配米香四溢的沖繩飯丸,非常有飽足感!其他還有像是「金磚薯餅沖繩飯丸」、「香酥肉鬆沖繩飯丸」等口味也很多人推薦。

餐廳資訊
禾日常·禾夜常
地址:台中市東區自由路四段213號
營業時間:9:00–15:30
公休日:週四

主圖來源:CaVa