作者：駱慧雯
農曆春節快到了，根據衛生福利部往年公布的年節急診10大疾病排行榜，「腸胃炎」始終榜上有名，且名次非一即二，中醫師建議，家庭主婦在採買年貨時，不妨也多準備一些顧腸胃茶飲的材料，例如：山楂、陳皮、蓮藕和蘋果等，正確使用可以在腸胃不適時發揮快速救援的角色，及時減輕不舒服的症狀。
大魚大肉、作息不正常，年節腸胃「挫在等」
台南市立醫院中醫部醫師郭祐睿表示，生活中引起腸胃炎的原因很多，在過年期間，大部分是因為大吃大喝引起胃液分泌不正常，也有可能是因為食物過於辛辣，甚至是不當的保存導致細菌滋生、污染食物，因而使人出現胃脹氣、打嗝、排氣、胃酸過多、腸胃疼痛、嘔吐或腹瀉等腸胃發炎症狀。
另外，春節假期，人們常以零食取代正餐，或是吃得太多、太油，也可能吃了很多宵夜才入睡，睡眠時間比平常更長或日夜顛倒，這些習慣也都會讓胃酸處於隨時分泌的狀態，易造成消化道壓力與刺激，導致胃脹氣或胃酸逆流的現象發生，更嚴重甚至會引發急性腸胃炎，使人不得不在醫院急診室度過春節假期。
腸胃不舒服～中醫師的快速緩解秘方！
過年不掃興！郭祐睿中醫師建議，民眾可以趁採買年貨時，預先準備一些有助改善腸胃不適的中藥材，甚至當作家中的常備食療方，一旦家中有人不慎發生腸胃不適的症狀，就能利用這些材料泡煮成不同的茶飲，及時緩解腸胃不適症狀。
通常發生在平常腸胃消化功能比較差或者身體比較虛弱的人，建議可以使用山楂、陳皮和生薑泡茶飲用，有助改善消化不良。
症狀1／消化不良：
通常發生在平常腸胃消化功能比較差，或者身體比較虛弱的人，建議可以使用山楂（含山楂籽，消化力更強）3克、陳皮3克、生薑2片，以500c.c.熱水沖泡飲用，有助改善消化不良和降低嘔吐感。此茶飲可在一天內反覆回沖至無味。
若喝了此茶飲，嘔吐感還是很強烈，可以合併按壓「合谷穴」緩解，也有助腸胃收縮和消化。合谷穴位於食指與拇指相交的虎口處，是大腸經的原穴，除了可以緩解消化不良，對於吃太飽時出現的噁心嘔吐感，也有不錯的改善效果。
症狀2／腹瀉：
如果吃完東西後有持續腹瀉的現象，除了適度服藥之外，也可以喝一些具有止瀉作用的蘋果泥。而腹瀉情況停止後，因為腸胃處於損傷狀態，此時可熬煮一些濃稠的白米湯，每天喝約150c.c.，用來補中益氣，相當適用於脾胃虛弱的人；若是又合併脹氣狀況，還可以適量加入一些白蘿蔔。
症狀3／腸胃疼痛、胃食道逆流：
至於腸胃疼痛，還需考慮是否是胃食道逆流，常見的症狀有打嗝、噯氣、胃酸多、胃酸逆流、燒心感和胃痛等。此時，使用生薑2片、蓮藕10克、加水熬煮後每天喝500 c.c.，可以抑制胃蠕動的頻率與振幅，還可以保護胃黏膜，降低發炎反應，緩解不適。
過年期間有些腸胃炎是病毒感染所造成，一般在感染後1至2天會感覺身體不舒服。
除了善用前述的顧腸胃好幫手之外，郭祐睿中醫師也提醒，預防腸胃炎，首先要選擇新鮮且營養均衡的食物，不可暴飲暴食。若是屬於飲食不節制導致消化不良、腸胃不適，腸胃炎或腹瀉的現象，應先避開甜食、油炸食物或粗纖維的全穀類食物，並適量補充水分；容易有胃食道逆流的人，千萬不宜空腹，或在熬夜、睡前等時刻吃高油高糖的零食，還要注意飯前飯後30分鐘不可喝太多的水或湯，防止吃飯後胃酸增加。
緩解病毒性腸胃炎，別急著吃藥止瀉！
另外，過年期間有些腸胃炎是病毒感染所造成，一般在感染後1至2天會感覺身體不舒服，主要症狀有腹瀉、嘔吐，另外常伴隨頭痛、發燒、腹痛等不適，所以預防之道，準備食物的工具務必要清洗乾淨，並且適當地保存食物。
當腸胃炎症狀發生時，首先應減少飲食或禁食，使腸道休息，若是有腹瀉、腹痛的情形，先不要急著止瀉，有時候把腸中的宿便排空，可以讓身體更輕鬆。但若是24小時之內，腹瀉超過3次以上，就要密切注意，看是否有排尿量減少、心跳過速等脫水現象。
若是有脫水現象或是腹瀉不止，甚至排便有血，就要馬上就醫，就醫前可以先喝少許運動飲料，預防電解質不平衡。三餐飲食以清淡、少油、流質食物為主，例如稀飯或米湯，盡量不要完全空腹，大約3天左右就會康復。
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